年夜饭上这道菜实在受欢迎，刚上桌儿子就上手抓，不抢不行啊_美食料理

实用篮球技

2023-03-08 20:44:01

葱爆猪肉的做法简单、材料也很好买，保证只要跑一间超市就能全部买齐，更不用说如果常在下厨的人可能冰箱里就有这些常备的食材了，加上它好吃又下饭，或许就是因为这些特性才会让它也成为家常料理中的经典菜肴吧。年夜饭上这道菜实在太受欢迎！

葱爆猪肉

食材：

梅花猪肉片250g、洋葱半颗、青葱5枝、辣椒1枝、蒜头2颗、酱油2大匙、米酒1大匙、糖1小匙

Step1.起油锅，先将猪肉片下锅炒至半熟后起锅备用。

Step2.接着用同一油锅将洋葱、葱白与大蒜下锅爆香。

Step3.把猪肉再次倒回锅中，并从锅边炝入米酒与酱油之后在加入糖调味。

Step4.最后在起锅前再加入青葱与辣椒炒熟后就完成了喔。

Tips：

1.因为猪肉片很快熟，所以分开拌炒才不会让猪肉过熟喔。

2.猪肉也可以依照喜好换成其他喜欢的部位或是肉类。

一道家常又快速葱爆猪肉看起来是不是很简单呢？回家前去一趟超市，很快的妳也能在家享受这道美味的料理喔，快点试试看吧！

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