妈妈教了我一招，蒸鸡蛋时不加水，而是加它，香浓爽滑，美味翻倍_美食料理

旅人森旅游

2023-03-09 06:40:24

鸡蛋是很多人都喜欢吃的，但是要把鸡蛋做得好吃，那也是有很多技巧的喔。尤其是蒸鸡蛋，这应该是很多朋友，从小就吃的吧。因为鸡蛋营养丰富，蒸着吃，更是美味不已的。

最近婆婆教我做了好吃的蒸鸡蛋，这和我以前做的方法是不同的，口感也是很不错的。将方法分享给大家，先是准备2个鸡蛋，然后打成鸡蛋液。用“二”字型的方法来打，口感会更好。

看看这款打蛋器，你使用过吗？家用小型电动打蛋器，如果觉得用筷子太麻烦的话，打蛋器真的是不错的选择啦。不费时而且不费力，而且搅拌得很均匀喔。

接着再在鸡蛋中，加入适量的牛奶。有的朋友会加水，但是因为牛奶，会更加嫩滑，吃起来也是更加香的。我以前都没有这样加过的。

加入牛奶后，要再将鸡蛋搅拌一下，然后用小的涮子，将鸡蛋液上面的白沫去掉。这样蒸出来的鸡蛋，才会爽滑又嫩的，不会有很多的小气孔之类的。

小熊的蒸蛋器，你拥有了吗？有了它，你会发现早餐可以这么简单，而且鸡蛋会更加美味喔。这是双层不锈钢的，可定时的喔。而且可爱又萌，很适合妈妈们的啦。

然后再把鸡蛋放到蒸锅中，盖上保鲜膜蒸。这样不会让鸡蛋表面被蒸汽破坏，也会更加美观的喔，然后再撒上葱花，或者是其它配料，都可以啦。放生抽，辣椒也是很不错的喔。

看看这款美厨蒸锅，不锈钢，而且是复底加厚的，适合家用啦。一个好的蒸锅，会让你做出来的美味，更加好吃的，可谓是美味翻倍喔。

蒸蛋的时候，尝试加一点鸡蛋吧，味道真的会更加好的。比加水的鸡蛋，要爽滑香浓很多的，淡淡的牛奶香味，还是很不错的啦。你学会了吗？