中空纤维超滤膜在保健酒澄清中的应用_美食料理

中空纤维超滤膜在保健酒澄清中的应用

德兰梅尔

2023-03-09 10:43:22

随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。常见的保健酒大多都会添加些中草药，如果不使用超滤膜进行过滤，会有一些浑浊沉淀物质掺杂在里面，这样会在很大程度上影响产品的卖相。影响酒体光泽度。

产生沉淀的原因有两种：一种是以白酒为酒基的保健酒，它的混浊沉淀物主要是胶体，这些胶体的粒径只有纳米级那么微小，一般的硅藻土过滤的效果不理想，或者不稳定。另种是以黄酒为酒基的保健酒，它的混浊沉淀物质比白酒的还要复杂得多，主要是因为中药中的某些物质不但会发生浑浊沉淀现象，而且还会和黄酒中的某些物质发生反应，生成新的聚合物从而沉淀下来。因而，在保健酒的澄清环节中应用中空纤维超滤膜进行处理是非常必要。

中空纤维超滤膜在保健酒澄清中应用优势：

1、应用中空纤维超滤膜可以增加保健酒的光泽度，解决沉淀问题，出液稳定，保证酒的质量。

2、不会改变保健酒的口感，更不会影响它的营养成分。

3、抗污染能力强，且具有独特的错流流程设计，保证系统的良好运行。

4、可以实现完全自动操控运行，无需工作人员值守，自动监测过滤质量。

5、可自动进行CIP式清洗消毒，同时减少了废弃物的处理。

6、接触酒液的管道材料完全符合QS、GMP等认证规范要求。

中空纤维超滤膜不但可以应用在保健酒澄清中，在中药提取液澄清中同样适用。

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　　编辑：微笑女王技术：星星

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