原标题:健康食谱推荐:什锦白菜丝
什锦白菜丝
材料:白菜心150克,胡萝卜、水发木耳、干豆腐、黄瓜各50克,蒜末20克,精盐、味精、白糖、香油各适量。
制作步骤:1 、白菜心、胡萝卜洗净,均切细丝;黄瓜洗净,木耳去根,洗净,与干豆腐均切成丝。
2 、锅中加水烧开,下入胡萝卜丝、木耳丝,加入少许精盐烧沸,焯约半分钟,捞出浸凉,沥水。
3 、白菜丝、木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝均放入容器内,加入白糖、味精、精盐、香油、蒜末拌匀即成。
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