这才是肥牛饭最简单好吃的做法，鲜香嫩滑，绝对是懒人大餐的首选_美食料理

谜题之一

2023-03-09 22:00:26

我个人非常喜欢吃鸡蛋尤其是溏心蛋温泉蛋之类的，今天借着教大家做温泉蛋的机会顺便做个牛丼饭，非常简单又丰盛的一人餐，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~

详细步骤见下方

牛奶的这个吃法，撩动了千万少女心！

鸡爪和它绝配，清爽解腻，我爱惨了！

这道小吃一天卖出300锅，教你在家轻松还原！

虾就要简单做，鲜香到合不拢嘴！

夏天不能错过它，没想到在家也能做！

豆浆还能挖着吃，拿去开店绝对火！

肥牛肉200g洋葱1个鸡蛋1个

老抽5g料酒15g生抽20g白糖3g食用油20g

水100ml海苔碎白芝麻胡萝卜片

准备一口汤锅或奶锅，放入能没过鸡蛋的热水，用大火煮开然后关火，再倒入开水1/10的冷水，像1500毫升的开水就加150毫升的冷水，把锅子从灶上移开；

冷藏的鸡蛋要记得恢复室温，然后用勺子慢慢放进去;

迅速盖上锅盖闷10-12分钟，时间到后捞出了过凉水。

等鸡蛋不烫手后，像平时敲生鸡蛋一样把鸡蛋磕出来;

再来做个牛丼饭，切半个洋葱丝;

再用压花器压出漂亮的胡萝卜花做装饰；

锅内放2勺油烧热，下洋葱炒香;

淋入一大勺料酒，半勺老抽，2勺生抽，一勺糖;

炒至洋葱变软，倒入半碗热水煮开;

再放入200g肥牛卷，用中小火烧至肥牛全熟;

汤汁收到一半就可以出锅了。

把做好的洋葱肥牛连同汤汁一起铺在米饭上;

放上几片焯熟的胡萝卜，再倒入温泉蛋，撒上海苔碎和白芝麻。

吃的时候把温泉蛋划开，让溏心流到肥牛上，米饭拌着溏心蛋和肥牛，混着浓稠的酱汁，简单快手又美味，一个人的时候不仅要吃饱更要吃好，今天晚上就试试吧！