晒晒闺蜜一周的素食午餐，好吃不长肉，连续吃一周，瘦了3斤
俗话说“三月不减肥，四月徒伤悲”，此时正是春暖花开的阳春三月，正是减肥的好时机，很多朋友已经开始控制自己的饮食量，改变自己的饮食结构了，为的就是可以减少一些冬天因为寒冷而必须吃食物增长出来的脂肪。马上天气就热起来了，衣服也换成了薄款，身上的肉肉也就更明显了，对于爱美人士来说，减肥成了现阶段的重中之重。
小小身边的闺蜜从3月份就开始控制饮食，每天中午带饭去公司吃，不再点外卖喝奶茶，而是换成了纯素的午餐，连续吃了一周，不知不觉瘦了两三斤，她也把这些美味晒到了朋友圈，没想到引来无数点赞，朋友纷纷留言：“体重不过百是有原因的”，下面小小就把这些素食分享出来，你来看看如何吧。
1、西红柿茄子豆角+老干妈烧豆腐+炒青菜
朋友每天都是2-3份菜，1份水果和1份主食，搭配非常合理。这道西红柿茄子烧豆角，看上去就很下饭，豆角是脆嫩的口感，西红柿和茄子则非常软糯，自带酸甜滋味；老干妈烧豆腐也是一道下饭菜，豆腐可以很好地补充蛋白质，再搭配素炒的青菜，这一餐看似简单，但营养十分均衡，就连米饭都是大米和小米一同煮至的“二米饭”，加上一些香脆的腰果仁，好吃又营养。
2、冬瓜烧杏鲍菇+香煎豆腐+凉拌青菜木耳
冬瓜烧杏鲍菇，两个食材都非常低脂，冬瓜还有消肿减肥的功效，杏鲍菇炒熟后则自带一股肉香味，虽然是全素菜，但馋肉了还是可以吃一些杏鲍菇来解解馋。香煎豆腐就是将豆腐切成大块煎制成熟，然后淋入一些生抽酱油即可。凉拌的青菜和木耳吃起来非常爽口，青菜含有丰富的膳食纤维可以帮助消化，而木耳也有排毒的功效，两者搭配，减脂排毒的效果更明显。
3、胡萝卜炒土豆丝+花菜西红柿炒豆腐+凉拌青菜木耳
胡萝卜炒土豆丝，一道非常家常的菜品，好吃又好做。凉拌青菜木耳在上面已经介绍过它的优点啦，减肥期间不知道吃什么的朋友，可以多多尝试这道小凉菜。最后是花菜西红柿炒豆腐，这道菜也非常可口下饭，需要先将花菜焯烫成熟，豆腐小火慢煎一下，然后放在一起炒制成熟，淋入少许生抽酱油和食盐，拌匀即可。
4、腐竹娃娃菜+清炒胡萝卜丝+炒青菜
腐竹娃娃菜，也是补充蛋白质的一道菜品，为了丰富口感，朋友还加入了一些自己最爱吃的番茄丁，所以这道菜品吃起来软韧中带有酸甜的味道，十分下饭。旁边是素炒胡萝卜和青菜，胡萝卜非常营养，但它自带的营养元素都是脂溶性物质，所以最佳的食用方法就是用油炒制，这样它自身的营养才能最大程度地被人体吸收。
5、蚝油四季豆+鸡枞菇酱烧豆腐+胡萝卜炒豆芽+拌青菜
此时正是豆角大量上市的季节，这道蚝油四季豆需要先将豆角焯烫成熟，然后放入锅中炒制，加入适量蚝油和生抽酱油拌匀即可。鸡枞菇烧豆腐是先将豆腐煎熟，然后用自己特制的鸡枞菇酱淋在豆腐上，拌着吃就可以，酱香和菌菇的香味混合在一起，浓郁鲜香！最后是胡萝卜炒豆芽菜和凉拌青菜，虽然都是素菜，但每种食材的口感和味道都各不相同，所以吃起来也不会觉得太过寡淡。
各位食友们，关于这位朋友的素食午餐，你觉得怎么样呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）