给你一只鸡你能做出几道菜，如果不能我来教你。
家常焖鸡
主料
土鸡100克，黄豆芽、青笋块、芋头块、土豆块各适量，姜片、葱段、蒜片各少许
调料
A.大料、广姜、花椒粒、香叶、桂皮、干辣椒段各少许;
B.白胡椒粉、盐、鸡精、高汤、辣椒粉、郫县豆瓣酱各适量；
做法
1将鸡肉块放入沸水锅中汆烫一下，撇去油渍，捞出，用凉水冲洗干净，沥干水分。
2油锅烧热，放入调料A和蒜片、姜片、葱段爆香。
3放入鸡块，煸炒至略焦黄后加入高汤，煮沸，大火烧约30分钟。放入青笋块、芋头块、土豆块、黄豆芽，大火再次煮沸。
4倒入剩余调料，焖15分钟，待鸡块熟烂入味，出锅装盘即可食用。
宫保鸡丁
主料
鸡脯肉500克、炸花生米250克
调料
料酒、白糖、盐、味精、姜、干辣椒、葱、湿淀粉、花生油、酱油、鸡汤各适量
做法
1鸡脯肉打十字花刀，再改成2厘米见方的丁，加盐、料酒腌制入味，用湿淀粉上浆。
2将鸡丁入油锅滑熟，倒出控油。
3起油锅烧热，下干辣椒、葱、姜爆香。
4加鸡汤，放盐、味精、白糖、酱油、料酒调味，加鸡丁炒匀，勾芡，加炸花生米稍炒，装盘即可。
西芹鸡柳
主料
鸡胸肉1块、西芹2根、胡萝卜1/2根、玉米淀粉2茶匙
调料
细砂糖1茶匙、生抽1汤勺、陈醋1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙
做法
1切好的鸡胸肉放入碗中，加入1大勺生抽。
2加入1茶匙陈醋。
3再加入1茶匙细砂糖。
4根据自己的口味加入少许黑胡椒粉。
5最后加入1茶匙淀粉。
6所有材料用手抓匀，腌制半小时左右。
7锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉。
8用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒1分钟左右即可。
果味鸡丁
主料
鸡胸肉200克、菠萝1/4个、苹果半个、草莓2个、姜片适量、葱段少许
调料
盐1/2小匙、白砂糖1小匙、料酒1大匙、水淀粉2小匙、松肉粉少许、鲜汤50毫升
做法
1鸡胸肉洗净，切成丁，放入碗中，加松肉粉、料酒、姜片、葱段，腌渍15分钟，用1小匙水淀粉和匀。
2菠萝洗净，切成小丁;苹果洗净，切成约1.2厘米宽的丁;草莓去蒂，对半切开。
3盐、白砂糖、鲜汤、剩余水淀粉放入调料碗中，调匀成味汁。
4油锅烧至四成热，放入鸡丁滑散至熟，倒入菠萝丁、苹果丁、草莓块翻炒均匀，烹入味汁，收汁亮油，起锅装入盘中即可。
提子糖醋鸡丁
主料
提子100克、鸡脯肉300克、广柑1个、泡椒段适量、葱白少许
调料
姜葱汁2小匙、白砂糖1小匙、香油1/2小匙、盐1/2小匙、白醋1大匙、水淀粉2大匙、胡椒粉少许、高汤50毫升、味精适量
做法
1提子洗净，对剖.
2广柑洗净，切小半圆片。
3鸡肉切成丁，拌上盐、姜葱汁、少许水淀粉，腌渍片刻。
4将白砂糖、白醋、胡椒粉、味精、剩余水淀粉、高汤调成味汁。
5油锅烧至五成热，下鸡丁炒散，加入葱白、提子合炒至断生。
6烹入味汁，收汁后，再放泡椒段、香油炒匀，装盘即可。
