“春喝一碗汤，气死好药方”！春季多喝4种汤，早懂早受益
俗话说，“春天喝一碗汤，怒死良药”。吃饭时喝汤是个好习惯。多喝汤可以促进食物的流动，加速消化。另外，汤菜是水煮的，热量比较低，脂肪也不会太多，适合老人和小孩食用。
对于有胃病的人来说，喝汤是有好处的，它可以滋养我们的肠胃，促进消化消化，防止脂肪扩散。
《春天喝一碗汤，气死良药》，再推荐4道春天汤，老少皆宜。
1。冬瓜冬剁肉汤
准备材料：冬瓜、瘦猪肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、淀粉
制作方法：
1。冬瓜洗净皮，去皮，去中间的核，切成小块；
2。瘦肉洗净，切成小块；将洋葱、姜和大蒜切碎；
3。锅中倒入足量的油，油烧热，起锅放油，放入葱、姜炒香，加入肉末炒至肉末变色；
4。之后，根据需要在锅中装满水和盐，加入香料，将蜡放入锅中煮沸；
5.蜡熟后，加少许水，搅拌均匀，撒上胡椒粉、葱花、香油，即成。
2。山药芙蓉汤
准备材料：土豆、胡萝卜、蘑菇、青菜、鸡蛋、盐
制作方法：
1。土豆洗净，洗去表面沉淀物，去皮。最好带上手套，以防过敏；
2。然后把土豆泥打成糊状，越打越好，也可以直接用搅拌机打；
3。胡萝卜洗净去皮，切成小块；香菇要切成香菇末；
4。青菜洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中，加少许盐打散；
5.锅烧热，加入少许油，油热后，将切好的胡萝卜和香菇下锅，炒至软；
6。然后锅里放足水，撒上一把盐，然后把裹好的意面放入锅里煮开，用铲子摊开；
7。锅开后，下土豆，倒入鸡蛋水，撒上一把青菜，切好即可。
3。鲫鱼汤
准备材料：鲤鱼，葱，姜，海菇，盐，白胡椒粉，
制作方法：
1。鲫鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，在鱼背上放花刀；
2。生姜洗净，切成小块；洋葱洗净，保留整根； 3。锅中倒入足量的油，油热后放入鱼，两面煎至变黄；
4。然后锅内加足水，放入葱姜，盖上锅盖大火煮熟；
5.煮至汤汁变浓变白，加入海菇拌匀；
6。最后加入盐和白胡椒调味，撒上葱花。
4。三鲜菇汤
准备材料：白玉菇、金针菇、香菇、鸡蛋、火腿肠、香菜、姜、盐
制作方法：
1。香菇去蒂，洗净切碎；金针菇切小花；白玉菇洗净备用。
2。将火腿肠去掉调料，切成薄片；香菜切碎；
3。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子将鸡蛋搅匀。锅烧热，将鸡蛋平铺在蛋皮上，切成小块；
4。锅内适量油，油热后下姜片爆香，加入白玉菇、金针菇、香菇、火腿肠慢炒；
5.将各种香菇炒至出水，然后尽量加水，加少许盐调味；
6。汤沸腾后，加入切碎的鸡蛋和切碎的香菜，搅拌均匀即可食用。
（丹丹）