男子买到奇葩山药外形酷似人脚掌_美食料理

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2023-03-10 02:00:31

据媒体消息，一位网友在短视频平台上展示了自己购买的一根“奇葩”山药。视频显示，该山药上粗下细，上端有5个类似脚趾的分叉，整个轮廓看上去极像人的脚。

视频一经发布，立即引发网友关注热议。网友直呼：“这是山药成精了？！”、“我还以为是个大脚丫子！”、“真佩服大自然的鬼斧神工”、“我还以为是刚从地里回来，沾了一脚泥”、“这个寓意好，有福字，有足，福足，生活富足。”

这位网友表示，他住在山东平度，是从附近的市集上买的，当时看到造型独特，所以买回家。经过测量，该山药长38厘米，重2.48斤。

据了解，山药是很常见的一种蔬菜，块茎富含淀粉，山药一般都是长长的圆柱形，但是在生长过程中，因种种原因，也时常出现“异形”山药。其中，还有一种产于湖北黄冈等地的“佛手山药”造型独特，形状酷似手掌。据介绍，形状特殊的山药具有一定的人文审美意蕴，并不影响食用。现代研究表明，山药有以下功效：

1、延缓衰老

山药能使加速人体衰老的酶活性显著降低。

2、健脾养胃

山药中含有很高的淀粉糖化酶，这种酶能快速水解淀粉，促进食物消化，有利于改善脾胃的消化吸收功能。

3、益肾填精

山药含有丰富的黏蛋白、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有很好的滋补作用。生活经验告诉我们，通常黏性较高的食物，比如山药、木耳、石斛（好的石斛嚼在嘴里是黏黏的）等滋补性就很好。