春天吃豆子，胜过吃肉，荷兰豆的吃法，香喷喷的清新爽口，做法简单_美食料理

谈说未来生活

2023-03-10 10:02:12

春天吃豆子，胜过吃肉。

民间有句俗话，春天吃豆子，比吃肉好吃。今天给大家分享一种适合这个时候多吃的豆类，它就是荷兰豆。

虽然很常见，但雪豆具有很高的营养价值。它们含有大量的植物蛋白、维生素A和胡萝卜素等，都是人体所需要的物质。它们适合所有年龄段，经常食用它们有很多好处。

荷兰豆有多种吃法。我想和大家分享一份荷兰豆炒肉的食谱。制作简单易行，清新爽口，鲜美可口，营养丰富。

如何制作荷兰豌豆汤：

提前准备适量的新鲜荷兰豆，将荷兰豆两边和虫洞处的老线撕掉，然后用清水冲洗干净。

取猪肉一块，切成片或条，洋葱去皮洗净切细段，姜去皮洗净切条，干辣椒切小段。

大蒜去皮洗净切块。将荷兰豆晾干，然后在砧板上切成小块或细丝。细丝更容易油炸。

在平底锅中加热油。油热后，加入葱花、蒜末、姜末和干辣椒炒香。然后倒入猪肉翻炒均匀，直到猪肉变色。

然后倒入适量的酱油炒匀上色，再加入切碎的荷兰豆翻炒均匀，因为荷兰豆的配料不会出水，所以炒的时候可以加一点水。

煮至荷兰豆熟透，撒上适量的盐，拌匀调味，即可熄火上桌。