预制菜大行其道，你还会怀念亲手做饭的乐趣吗？
#我的生活也是头条#
小时候年的味道总是和父母亲手做的大菜和甜滋滋的汤圆有关，这是家人在一起才有的感觉。
随着时间流逝，人越长越大也越来越忙，超市里准备好的速冻汤圆代替了原本的手作汤圆，开罐即吃的八宝粥同样让费时费工的家庭熬粥成为过去。
当然难逃预制菜编织大网的还有年菜，从八宝饭到小酥肉，从油炸小丸子到海参大餐，只有你想不到的没有预制菜办不到的菜品。
以前煮一顿可口的年饭需要很早就要开始准备，选择新鲜蔬菜，到去各个菜场寻找合适食材，等这些琳琅满目的食物端到眼前的时候，还要经历洗，捡和烹饪过程。没有一步能跳过去家人的双手，不然年饭的味道就要差些。
但是时间跳到现在，准备过年大餐只是需要三步走，拿起手机将你想要的菜品放进购物车点击付款后，就是等待你的大餐送到就可以完成最后步骤，加热上桌，省时省力味道也还行。非常符合当下普通民众的生活方式！
怎么简单怎么来!毕竟工作已经很辛苦，下班的人真的回家不需要继续在厨房里工作半个小时后，才能吃上一顿简单饭菜！
放着方便快捷的速食产品不吃，难道真的要再去浪费时间煮食物吗？
预制菜也是抓住了时下年轻人心态，做出了许多更适合年轻人胃口的食物，让年轻人的选择更加多样化。而且不仅是在回家煮饭的选择上，就算是在大城市中流行的一些品牌连锁店，其实也是预制菜大显身手的地方！
看起来这些品牌连锁店里干净整洁，还有厨师在灶台前忙碌的身影，然而实际上厨师只是将预制菜加热而已，同样的味道，同样的配方，让食客以为是厨师发挥稳定，只是没有想到是工业化量产的味道能不一样那才是意外。
抓住年轻人市场的预制菜的增长也是今非昔比，2022年4月，央视新闻报道，3月全国预制菜销售额同比增长超100%。4月以来，预制菜指数整体涨幅已经超11%，同期沪深300指数下跌5%，预制菜板块明显跑赢大盘。
从数据就可以看出来，预制菜的野心不小，在统一中国人的味觉之后，想要的就是美美捞金，至于亲手做饭家人味道这些矫情思想都不是预制菜的考虑范围。
只是端着手中的汤圆碗，吃着千篇一律的汤圆后，就会默默怀念小时候的味道，虽然汤圆大小不一，馅料有多有少，但是和父母一起做汤圆的经历却如世界名画一般永远刻在了记忆深处，这是属于家的回忆。
无论多么美味的预制菜都无法和这份独一无二的家的味道媲美！
现实的匆忙已经让普通民众无法去享受属于家人之间的亲切互动，短视频的发展更是剥夺了家人在一起谈天的乐趣，预制菜走上大众餐桌，更是一种悲哀！
让我国灿烂的饮食文化变成一个又一个速食产品，不仅是对食客味蕾的冲击，更是让人间烟火变成了微波炉在手，天下我有！
如果有时间，还是和家人在一起做顿晚餐吧，因为你亲手做过，所以味道真的会添加了很多的温馨！
