当季美食，现在吃正是时候，不吃猪肉，就吃它，一斤5块太划算了
时令美食，现在正是吃的时候，不要吃猪肉，就吃吧，5块钱一只猫太划算了
你知道有什么当季的美味食材吗？如果你不知道，让我告诉你。阳澄湖的大闸蟹是贵的，豆腐鱼和时令蔬菜“芥菜”是便宜的。说起芥菜，知道的人并不多。但是说起酸菜，大家都知道酸菜就是榨菜。随着天气转凉，芥菜开始了第一波上市。这时候的芥菜不仅软软的，还特别香甜脆脆的。
如果你喜欢，那你当然不能错过这个机会。在众多的方法中，我个人认为最好的享受时令蔬菜的方法是最简单的方法。所以油炸是首选，但是这样菜才不会单调，强调鲜美的味道。需要添加一些辅助材料。经过精心挑选，我推荐小虾皮作为辅料。它不仅有助于增加新鲜度，而且不会影响芥菜的味道。今天尝试分享这种美好。
虾皮榨菜
材料：榨菜1小把，虾米1把，细盐1茶匙，味精1茶匙，姜3片
【制作步骤】
1、虾皮是一种很有营养的食物。它不仅含有丰富的钙质，而且加入菜肴中也很香。在一般的烹饪中，它不仅可以帮助提高新鲜度和口感，还可以提升食物的口感。虾皮用水泡十分钟，洗净待用。
2.芥菜是一种很受欢迎的蔬菜。有些朋友可能不知道芥末这个名字。但是说到酸菜，谁都知道。你爱吃的酸菜是用芥菜腌制的。现在是吃芥末的时候了。作为时令蔬菜，现在吃特别香脆。作为一个乡下人，我自己种一些蔬菜，这样我就可以吃到最好的有机蔬菜。
3、摘芥菜叶的时候，不要把整菜都拔出来，要把长在外面的叶子撕下来吃。所以种几株芥菜，就可以长期吃到新鲜的蔬菜。当然，如果不种，就只能靠买了。
4、鲜叶用清水洗净，切成小块备用。
5、锅内烧热适量的油，撒入姜片，炒香，晒干，再撒入海米炒至呈淡黄色。
6、然后倒入之前准备好的榨菜炒，翻炒两下，加入调料翻炒几下，就可以出锅食用了。
7.香甜可口的快手菜就做好了，做法简单又好吃，买来试试吧。
尖端：
1.食用前将虾清洗干净
2、不加其他调料，这是最原汁原味的吃法。
3、烤的时间不要太长，以免影响菜肴的口感和风味。随时关注豆地渣，了解最新的食品发布动态。这里有你喜欢的各种美食制作，包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生汤品、烘焙等等。整条线旨在帮助您成为真正的美食家！本作品图文并茂，由斗地主原创。严禁转载和盗用媒体图片。作者保留追究法律责任的权利，特此声明。