自己做的酸奶口感不好，不如超市的好吃，因为你少了一步！
我身边有很多朋友工作比较紧张，压力大，有时候回家还要工作写报告或者下班后在单位加班，会导致饮食不规律、作息不规律，自然身体新陈代谢也会不规律，时间久了可能会影响身体排毒，发生便秘等情况。还有人爱吃油炸食品，爱吃麻辣火锅等，这些都会给本来就不健康的身体造成压力。现在患肠癌的人数也不断攀升，跟这些有直接关系。
正常人一般至少要排便一次，最健康的是两次。看到此文的朋友自检一下，看看自己是不是这样，如果不是，那就要很重视了。排便是人体排毒最主要的方式之一，所以必须重视。如果你是这样，也不用太担心，我们有一种东西，可以增加肠道的有益菌群，帮助你排毒。我们不建议去吃一些排便的药，因为会产生依赖性，毕竟是药三分毒吗。
大家应该已经猜到了，我刚才说的那种东西应该就是--酸奶。酸奶中富含丰富的双歧杆菌，对肠道非常有好处，常喝酸奶，可以增加肠道的有益菌群，有效预防肠癌。特别爱吃辣、油腻食品的，更该常喝酸奶。
有些朋友觉得酸奶自己做的不如超市买的口味好，跟我说超市买的孩子就爱喝，自己做的孩子就不喝。其实酸奶制作好以后只是基础味道，超市的之所以那么好喝，实际超市的加了很多调味剂和添加剂。自己制作，自己可以掌握调味品的量，也可以采用天然的调味品，如蜂蜜、水果、果酱等。这样做出的酸奶，孩子非常喜欢，口感和味道也相当好。至少你知道自己都加了什么，每份食材的量是多少，而不至于自己摄入了大量的糖自己却全然不知。
酸奶还是自己在家做的，更浓稠，添加更少，双歧杆菌含量更高。而做法其实超级简单，只要有合适的发酵温度，只需8-12个小时就可以做出非常浓稠的酸奶了。操作的时间却不到5分钟。可以晚餐后就弄好，转天早上就可以有新鲜的酸奶喝了。也可以早上上班前弄，下班后酸奶就做好了。下面给大家推荐一下我常喝的酸奶的制作方法，我添加的果酱是有颗粒的，口感更好。蓝莓富含花青素，可增强人体免疫力、保护视力，更适合平时长时间使用电脑的朋友。
蓝莓酱酸奶
原料：
牛奶600g双歧杆菌1袋 蓝莓酱2勺
步骤：
1.200g新鲜牛奶加入容器中，加入1袋双歧杆菌
2.搅匀，再加入其余的牛奶，充分搅匀
3.容器放入酸奶机通电8-12小时，时间越长酸奶越酸
4.时间到，取出酸奶，做好的酸奶非常浓稠，像嫩豆腐一样
5.取适量酸奶放入碗中，加两勺蓝莓酱，吃的时候搅动一下
小贴士
新鲜牛奶的温度一定不要超过40度，否则会影响发酵
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