春天要多吃南瓜，加碗糯米粉，做成软糯南瓜糕，比包子简单又好吃
素菜大全
2023-03-11 00:00:58
春天要多吃南瓜，加碗糯米粉，做成软糯南瓜糕，比包子简单又好吃。春天不要吃太多干的食材，因为春天气候是非常干燥的，经常刮风，导致人口渴，这时比较适合吃一些软糯水分大的食物，另外还要多喝水，多吃水果。南瓜是一道好食材，减肥的朋友可以用它来做主食，可做轻食减肥餐，今天分享一道南瓜糕的做法，这道南瓜糕大人孩子都可吃，减肥朋友也可以吃。
准备食材：
南瓜、糯米粉、白糖、红枣
具体做法：
1.先准备一小块南瓜，我们把这个皮给去掉，再切成块，上汽之后蒸15分钟，南瓜蒸到这种软糯的程度就可以了。
2.趁热放一些白砂糖，捣成比较细腻的泥状之后，我们开始少量多次的放糯米粉，搅拌成大块的颗粒状，我们下手揉面，这个面团不需要揉的很光滑，简单的揉到没有干粉的状态，中等软硬的程度就可以了。
3.处理小面剂的时候我们直接揪一小块，在掌心团到湿润的状态，然后再搓圆。
4.拿一根牙签，用它压出花纹。
5.顶部插一个红枣碎，我们这个形状就做出来了。
6.都做好之后放在蒸屉里，水开之后蒸12分钟，时间到了出锅。
7.香甜软糯的南瓜糕就做好了，揉面的时候尽量的多放一些糯米粉，面团也不要太软，不然后期蒸出来会塌陷。
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