【中华美食工匠】姚彩祥中国烹饪大师浙江烹饪大师_美食料理

【中华美食工匠】姚彩祥中国烹饪大师浙江烹饪大师

东方美食工匠

2023-03-11 02:40:56

姚彩祥，男，1975年出生，浙江杭州市人，中共党员，中式烹调高级技师，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，浙江烹饪大师，浙菜金牌大师，浙江金蓝领，杭州市萧山区首席技师，浙江省高层次优秀技能人才，杭州市姚彩祥技能大师工作室领衔人，国家职业技能鉴定高级考评员，国家餐饮业职业技能竞赛裁判员，曾担任多家院校技术顾问。

1994年毕业于杭州西湖旅游烹饪学院。专攻江浙菜、杭帮菜，旁通西式粤菜、鲁菜、淮扬菜、川菜等。从厨29年，先后在浙江、广东、江苏、上海、四川等地工作学习。致力于传统菜肴的挖掘、创新与发展，研发并独创了一系列中西结合的菜品，深受顾客的好评和业界同行的赞誉。多次带队参加省、市各级烹饪比赛荣获特金奖、金奖等荣誉。先后领办萧山区姚彩祥中式烹调师技师工作室，杭州市姚彩祥中式烹调技能大师工作室，热衷于带徒培养年轻人，带出了大批高级技师，大部分已成为餐饮企业的骨干。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。