春天，南方一家三口简餐，走红朋友圈，好吃好做营养高，解馋下饭
小编一家生活在南方的一座小城，最近这里的气温直线上升，仿佛到了夏天，很多人都穿上了薄衣和短袖，小编一家三口吃完早餐，出门去踏青，今天的阳光明媚，暖意浓浓，我们也换上了薄裤和短袖，不冷不热刚刚好，带着点心坐在草地上，边吃边欣赏这春日美景，心情好又放松，晚上回家又做了一餐简单的餐食，没想到走红朋友圈，都是一些最普通的食材，但味道不一般，好吃好做味道好，解馋下饭更开胃，一起来看看吧～
一、蒜苗豆干炒腊
最近很少买肉类食物，过年婆婆做了很多腊肠，拿了一箱过来，我隔三岔五炒，总也吃不腻，今天用蒜苗和豆干炒腊肠，我买菜都是随意买，每天看到啥菜就买啥菜，不会提前计划好，随意生活不会累，反而更轻松，腊肠两三根要提前放入锅中煮熟可以减少咸味，再冲洗干净切成片，豆干我家比较喜欢吃，所以基本都是买豆干可以百搭任何菜一起炒，热锅热油把准备好的蒜辣椒爆香后倒入腊肠豆干爆炒几下，再把蒜苗放入锅中翻炒两下，然后只需加入少许生抽调味即可出锅了，这道菜全程大火炒特别好吃又下饭。
二、茼蒿炒五花肉
春天吃茼蒿菜正当时，这个蔬菜是春天时令蔬菜，错过要等下一春天，维生素含量比较多，多吃好消化味道也不错，今天买了一把茼蒿梗，冲洗干净切成小段，五花肉一小块冲洗干净切成小薄片，锅热后可以不用加入植物油，直接把五花肉片放入锅中翻炒至出猪油炒菜会更香，记得要把五花肉煸至微焦状态吃起来不油腻味道好，再把茼蒿梗和辣椒放入锅中大火翻炒至断生后倒入少许胡椒粉，生抽和盐调味即成鲜香又浓香的茼蒿梗炒五花肉，做法简单，好吃又营养。
三、爆炒小白菜
我家每天都是荤素搭配，因为这样才能营养均衡，尤其是春天里，蔬菜一定要多吃，肉类食物每天都要有。但不能多吃，因为春天容易疲劳乏累又上火，油腻食物吃多了难消化，影响肠胃代谢，今天炒一盘小白菜，简单摘洗干净不用切，热锅热油倒入蒜末爆香后加入小白菜大火翻炒几下。再倒入少许生抽和盐调味即可出锅装盘，简单1分钟就出锅，解腻又美味。
大丽姐温馨话
以上就是大丽姐家的晚餐，简单的两荤一素，但每一盘里我都会搭配蔬菜一起炒，不能全吃肉，这样的饮食方式，可以减少多余的油脂摄入体内，不会影响肠胃蠕动，让身体吸收更多营养，我们一家三口也不需要做太多菜。吃不完也浪费，如果你家人口也不多，我家的餐食还是可以参考一下的，祝大家每天开心，生活愉快！