春天到了！我家隔三差五吃的一道菜，孩子和老人吃了提高免疫力！_美食料理

晓春沐阳

2023-03-11 08:43:38

芹菜炒鸡蛋，一道适合宝宝的菜

芹菜含有丰富的铁元素，且容易被人体吸收利用。宝宝经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

含有钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能，减少宝宝患病的几率。

从芹菜子含有碱性成分，宝宝食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁

芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，宝宝食用可以防止和有效治疗便秘。

所需主材：

芹菜一小把

柿子椒一个

鸡蛋蛋三枚

葱花少许

芹菜摘洗干净切碎

咀嚼能力差的小宝宝可以取芹菜的心部发白的那两根，比较嫩，剁的碎碎的

柿子椒洗净切丁

葱花随便切切就好

把鸡蛋打入芹菜里，加入适量盐

搅拌均匀

锅内加入适量油，油热后倒入搅拌均匀的芹菜鸡蛋

中火翻炒

鸡蛋凝固后将柿子椒倒入锅内

柿子椒下锅后中大火翻炒均匀，最后将葱花放入锅内翻炒两下即可关火出锅

芹菜的清香，鸡蛋的浓郁，柿子椒的艳丽色彩，每一个都挑逗着宝宝

因为是给宝宝食用只添加了食盐调味，味道足矣