风靡小吃街的美食——锡纸烤粉丝！
家味美食屋
2023-03-11 08:44:11
风靡小吃街的美食——锡纸烤粉丝！
一吃就上瘾的锡纸烤粉丝，一口爱上的烤粉丝，这小吃摊可没有座位没有WIFI，无论打包带走还是当街站着吃完你就是抗！拒！不！了！实在太好吃了就要一点不剩！光是看着就已经狂咽口水了吧？这个粉丝看上去一点点味道却相当诱人可能调的料比较好味道超级正吃的人才那么多基本上吃一份就半饱了。
烤粉丝是带汤的，在一个类似餐盒上铺上锡箔纸粉丝、金针菇、蛤蜊和少许青菜，开烤之后倒入高汤，煮开之后加入炒香的蒜蓉撒上香葱和小米辣，颇有蒜蓉烤扇贝的味道。本就鲜香的高汤又加入了海鲜。可想而知两者融合出的味道是有够浓郁有够醇厚。炒香的蒜蓉加上新鲜的小米辣，蒜香中夹杂着微辣渗入舌尖直击味蕾，鲜美入味必须上瘾！
锡纸在传递热量的同时，还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干，防止水分流失，尤其是肉类。锡纸烧烤既能够排出食物本身多余的油脂，又可以以保持食物内部的营养成分，烧烤出来的食物口感鲜嫩，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑！
这么好吃的烤粉丝每次去小吃街都要排长队！今天小编为你介绍锡纸烤粉丝的做法，动动手，你就可以吃到最风靡小吃街的美食！
1、提前把凉水泡软粉丝
2、把蒜捣碎热油泼过，再加入适量的蚝油，生抽，料酒，调成酱汁
3、把泡好的粉丝适当的剪短，再把调好的酱汁跟粉丝拌均匀即可
4、搅拌均匀的粉丝放在铺好锡纸的烤盘里
5、锡纸折好放在提前预热好的烤箱里，温度200，15分钟左右
6、美味下饭的锡纸粉丝就做好啦！
风靡小吃街的小吃制作方法，你学会了吗？
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