能够让宝宝聪明的四种食谱
妈妈们都希望自己的孩子能够“天资聪颖”，虽说宝宝聪明与否离不开先天因素，但后天营养条件也非常重要。尤其在宝宝3岁前，大脑在快速发育，此时合理喂养对宝宝非常重要。想宝宝更聪明，除了进行必要的智力开发外，还要让宝宝的大脑得到足够的营养，发育良好。
1.三文鱼粥
营养成分:三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处
适宜月龄:8个月以上的宝宝
食材:白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升
步骤:
1.淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。
2.锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
3.三文鱼肉用开水烫一下。
4.捞起后捣成鱼泥备用。
5.白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材煮熟透。
6.最后将鱼肉盛入碗中即可。
2、五圆鸽蛋
配料:鹌鹑蛋50克，桂圆、莲子、红枣和荔枝各6枚，精盐、冰糖少许，湿淀粉和色拉油适量。
制法:将桂圆和荔枝，剥壳、去核;莲子，在碱水中浸泡一小会，将莲子剥皮去芯，煮熟;红枣洗净后去核备用;鹌鹑蛋，煮熟剥去壳。将这"五圆"放入大碗内，加入冰糖、精盐和适量清水，上笼蒸30分钟，然后将原汁倒入另一碗内，把"五圆"放入平盘中。再将原汁倒入炒锅中，待汤汁煮开后，用湿淀粉勾薄芡，淋入适量色拉油，浇在"五圆"上即成。
功能:益智健脑，补益心脾。桂圆含有多种维生素、蛋白质等营养物质;鹌鹑蛋，含大量卵磷脂、蛋白质;红枣、莲子，能宁心益脑;荔枝，含果糖和铁、磷等矿物质，故可益肝肾、补心脾。
3、什锦蛋丝
材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐调料适量。
做法：将蛋清、蛋黄分离打散后入少许水淀粉打匀（不可打起泡），再分别放入涂油的方盘中，入锅中小火隔水蒸熟，冷却后取出切丝，香菇胡萝卜等切丝，炒锅中加油，放三丝煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。
功效：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，可以说营养丰富，色泽明艳，最适宜儿童补脑~
4、煎小鱼饼
材料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉
做法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟即可食用。
功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，都是益智健脑的上好营养。