每天卖2万份的北京全聚德，为何如今卖不动了？网友：吃不起_美食料理

大哈时尚

2023-03-11 10:02:48

在节假日休息时间，很多人都喜欢出去游玩，除了看美景饱眼福之外，尝当地特色小吃饱口福，也是必不可少的一个环节。全国各地都有着一些独具地域特色的美食，比如：重庆火锅、武汉热干面、北京烤鸭等等。

北京烤鸭最为知名的品牌那就是全聚德了。全聚德是中华老字号品牌，创建于清朝同治三年，经过几代人的创业拼搏，取得了巨大成功。全聚德主要是以独具特色的烤鸭为主，深受国内外游客的喜爱，其“全鸭席”还曾多次被选为国宴，被誉为“中华第一吃”。

全聚德的名声非常响亮，很多人就算没有吃过全聚德的烤鸭，想必也听过全聚德的名声。全聚德在最鼎盛的时候，一天卖出过2万份烤鸭，一年的营业额更是高达7亿元以上，一直以来被很多人认为是我国名小吃的“牌面”。

但是近两年来，全聚德却并没有蒸蒸日上，业绩反而出现了严重下滑。在北京游玩，有着“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”的全聚德，为何会出现卖不动的情况呢？很多网友表示：吃不起！

全聚德的烤鸭价格虚高，差不多算是北京最贵的烤鸭了，一份普通的烤鸭能卖298元一份，一扎西瓜汁也能卖168元，每桌还有10%的额外服务费，这样的收费方式是众多消费者最为诟病的地方。

另外就是全聚德的假货太多了，很多网上平台卖的全聚德鸭子都是假的，还有些餐饮店卖的也并非真正来源于全聚德，很多消费者吃过之后，味道不行就不愿再购买了。