秋後易上火多吃這個菜，清燥潤肺睡得香，好吃去火特下飯，真簡單
admin
2021-08-27 08:47:49
0次
秋天是多姿多彩的季節，五彩的農作物都上市了，天氣也慢慢變得乾燥易上火。在這樣的季節中不要只知道"貼秋膘"而讓家人"上火"。一餐中，沒有肉可以，沒有青菜還真的不行，我這樣簡單做一盤，清爽好吃特下飯，家裡的老人孩子都愛吃。
所用資料：油麥菜1把，蚝油少許，大蒜2瓣，花生油適量。
做法步驟：
第一步：油麥菜清洗乾淨，揪成小段。咱在做油麥菜之前先來認識這個青菜，油麥菜，又叫蓧麥菜，它是萵筍的嫩葉，油麥菜的營養價值與生菜相近，但高於生菜，它的胡蘿蔔素含量比萵筍卻高1.4倍，鈣含量高2倍。油麥菜是綠葉菜中含維他命和鈣、鐵都較多的，所以，我們在平時要多吃，尤其秋後常吃可以清燥潤肺，利於睡眠，十分的適合孩子和老人。
第二步：油麥菜的做法也很簡單，鍋裏放入花生油，放上蒜末炒出蒜香味。
第三步：改成小火，倒入少許蚝油炒勻，不需要加別的調味品，只要蚝油的味道就可以。
第四步：倒入油麥菜，大火煸炒均勻。
第五步：油麥菜炒倒，就可以關火出鍋了。炒油麥菜一定不要炒的時間太久，時間太久就失去了它清脆的口感。
第六步：出鍋裝盤即成。秋後易上火多吃這個菜，清燥潤肺睡得香，好吃去火特下飯，真簡單！
峰兒話語：
1，選擇油麥菜，菜葉的顏色最好是翠綠的，有些油麥菜葉子會有些黃，在買菜的時候一定要挑選淺綠色葉片的油麥菜，比較鮮嫩。
2，炒油麥菜的時候，一定不要炒的時間太久，時間太久就失去了它清脆的口感。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！
相关内容
热门资讯
白酒圈“新品竞赛”：13家酒企...
2025年的白酒圈，悄然开启了一场“新品竞赛”。 据《每日经济新闻·将进酒》不完全统计，今年以来，1...
白酒文化的传承与督皇口粮酱酒的...
白酒文化的深厚根基与历史渊源 白酒作为中国的传统饮品，拥有千年的历史，其文化根基深厚而广泛。早在商周...
全球知名酸奶公司有哪些：权威品...
在乳制品行业的浩瀚星河中，酸奶以其独特的口感和营养价值占据着不可替代的位置。从欧洲古老的发酵传统到亚...
从“猎奇”到“日常陪伴”：海外...
在全球化浪潮的推动下，越来越多的零食品牌走向海外市场，希望借助“异国风味”吸引当地消费者的注意力。的...
山东大饼美食争霸赛上的碳水合集...
你有没有想过，一个饼能代表一座城？ 最近在山东大饼美食争霸赛上，全省各地的代表队纷纷拿出自家特色...
原创 演...
一碗粉条汤，一辆电动车，原来在舞台上星光熠熠的女明星，卸下光环后，与家人在一起才是最真实的幸福。 早...
巧手匠心迎月圆 工会情暖聚人心...
近日，四川省德阳市中江县总工会在中江县职工服务中心成功举办了一场温馨有趣的冰皮月饼DIY体验活动。 ...
原创 喝...
“胃不舒服？喝点粥吧！” “大病初愈，肠胃弱，喝粥养养胃！” 这些话是不是特别耳熟？在很多人根深蒂固...
原创 人...
不管评上星的是西餐还是中餐，风靡欧洲和日韩的米其林餐厅，到中国来收割富人，效果不尽如人意。如今，就连...
提个醒，中药零食不能乱吃！
中药零食因兼具美味与保健功能而备受青睐，但中药作为“药”，既有特定的功效，又有一定的副作用，并非人人...
原创 天...
有一种水果，光是外形就足够让人困惑。 圆滚滚的模样像极了椰子，切开后露出的果肉，质地又带着几分柿子的...
原创 “...
如果最近总感觉胃里不舒服，吃点凉的就不舒服？ 别不当回事！寒露时节脾胃最脆弱，现在不调理，冬天更难熬...
原创 不...
不想炒菜有油烟的时候不妨试一试蒸菜，简单搭配几种食材，可以是纯素的，也可以荤素搭配，根据自己的喜好调...
双节假期，胶州市胶东街道“空港...
鲁网10月13日讯（记者 孙强 通讯员 陈红玉）金秋送爽，丹桂飘香。在举国欢庆、阖家团圆的美好时节，...
小手“造物”，邂逅千年香韵！扬...
“混合中草药味道的香牌，真的太好闻了！”10月12日下午，扬子晚报苏州小记者走进阿瑛苏香非遗制香体验...
又一部沪语电影将上映 《菜肉馄...
中新网10月13日电 今日，沪语电影《菜肉馄饨》曝光“已经包好 就等下锅”先导预告及一组剧照，一众沪...
百年惠如楼亮相精品美食周，经典...
10月11日至19日，在备受瞩目的“食在广州·精品美食周”上，承载着几代广州人集体记忆的老字号茶楼“...
酱卤制品香辛料的使用及调香
图源：创客贴 酱卤制品的调香技术是产品成败的关键。虽不可能达到完美无缺，但必须形成产品的特点，以大众...