原創 分享7道家常菜，最適合立秋後，簡單易做又鮮美，滋養身體更健康
今天就是二十四節氣中的立秋，也就預示著炎熱的天氣就快要過去了，氣溫也會由熱慢慢轉凉。在北方氣候也會變的乾燥，那麼我們在飲食方面就要多吃一些滋養潤燥的蔬菜，精選6道秋後最適合的家常菜和大家分享，5分鐘就上桌，簡單快捷又好吃。
一：五花肉炒小白菜
小白菜是我們經常吃的一種普通蔬菜，小白菜含豐富的維他命C和鈣質，還含有磷、鐵、胡蘿蔔素和維他命B等，經常吃可解渴利尿、通利腸胃等。還可以幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢。這樣簡單炒炒就上桌，味道和營養都很棒哦。
五花肉小白菜做法：1，小白菜洗淨，掰成段，五花肉切片備用。2，鍋裏加油，放入五花肉和花椒煸炒出油，加入葱薑爆香，再倒入少許生抽炒勻。3，最後倒入小白菜煸炒均勻，加鹽調味即成。
二：菜花燉粉條
花菜含有豐富的維他命類物質，它的維他命C的含量更為突出，素來有"色白入肺"之說。秋天是乾燥多風的多季節，潔白的菜花無疑是一種適時的食材，多吃有益健康。
菜花燉粉條做法：1，花菜用淡鹽水浸泡十分鐘以上，撈出沖洗乾淨，然後劈成小塊。2，鍋裏放入花生油，燒熱，放入葱，薑，花椒爆香。3，倒入處理好的菜花，煸炒幾下，然後倒入幾滴醬油和一勺生抽烹一下。4，加入一碗水，把把清洗好的紅薯粉條放入鍋裏，蓋上蓋子燜一會，加入少許的鹽調味炒勻即成。
三：芹菜炒香菇
芹菜是我們常吃的蔬菜，帶有一點寒性味道清香，非常適合在秋季食用。芹菜含有豐富的維他命和礦物質，膳食纖維的含量也很高籌，秋季人燥火旺易導致大便幹結、便秘等，多吃吃芹菜能够潤腸通便。
芹菜炒香菇做法：1，芹菜摘洗乾淨，切成小段，香菇洗淨切片。2，鍋裏放花生油，放入葱薑爆香，倒入芹菜煸炒均勻。3，再倒入香菇煸炒均勻，加鹽調味即成。
四：清炒胡蘿蔔絲
胡蘿蔔是很營養的蔬菜，很多孩子並不喜歡，這樣簡單炒炒微甜味鮮特別的好吃，常吃補脾健胃護視力，對於老人孩子來說都是不錯的一道家常菜。胡蘿蔔油炒可以更好的吸收它的營養元素，很適合秋天。
清炒胡蘿蔔做法：1，胡蘿蔔洗淨，切成細絲，葱切絲備用。2，鍋裏放入花生油，放入葱絲炒出香味。3，倒入胡蘿蔔絲煸炒，稍微烹上一點水繼續煸炒，不要糊鍋。4，加鹽調味出鍋即成。
五：醋溜綠豆芽
秋季容易出現口幹唇燥等上火症狀，黃豆芽和綠豆芽都是秋季最適合的滋養潤燥、清熱解毒的蔬菜。豆芽中含豐富的營養，有清熱解毒、利濕通下等功效，特別適合秋季吃哦。這款綠豆芽做法超簡單，清爽好吃。
清炒豆芽做法：1，綠豆芽我是自己發的，純天然，如果沒有可以買，買了回來一定要浸泡沖洗。2，鍋裏放入花生油，放入蒜末和半個幹辣椒爆香。3，倒入綠豆芽煸炒均勻，加入少許鹽調味，翻炒均勻，出鍋前倒入2勺醋炒勻。4，裝盤即成。
六：凉拌菠菜
秋季是菠菜生長的季節，菠菜能滋陰潤燥，養血止血，通利腸胃，秋天多吃些菠菜好處多多哦。這樣簡單的拌上一盤，佐酒做飯都很棒，我家特別喜歡吃。
凉拌菠菜做法：1，菠菜洗淨焯水，撈出過凉水，切成段，雞蛋調成雞蛋皮切條，粉絲泡軟一起放到盆裏備用。2，大蒜切末加入1勺醋，1勺生抽，鹽少許拌勻。3，把料汁倒入盆中，和菠菜蛋皮粉絲一起拌勻。4，裝盤即成。
七：肉絲炒萵苣
萵筍清脆爽口，營養豐富，很適合秋天吃，多吃萵筍好處多多。我這樣的炒炒就上桌，全家都喜歡吃。
肉絲炒萵苣：1，猪肉切絲，萵苣去皮切條，紅椒切粗絲，葱薑備用。2，鍋裏放入花生油，放入葱薑炒香，倒入肉絲煸炒均勻，倒入生抽煸炒。3，倒入萵苣條快速煸炒均勻，加鹽和紅椒絲炒勻即成。
峰兒話語：
7道簡單的家常菜分享完成，希望您能喜歡，你家都喜歡吃那些呢？感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！