建议 中老年人多吃，喝十斤蒲公英，都不如吃一斤它,降肝火助睡眠
简介：立春过后，不少中老年朋友都出现了失眠多梦、四肢无力、口臭烦躁等症状。
是肝火旺盛所致。中医认为，春主肝，肝主怒。春季应重点养肝。
“春天是养肝的黄金时期”，我想你不止一次听说过。这是因为无论天气、地点如何，春天都是养肝的好时节。虽然道理大家都懂，但人总是做一件伤肝的事，尤其是年轻人，作息不规律，长期熬夜，长此以往，会导致面色发黄、疲乏无力、疲劳，会对肝脏造成重大损害。
建议“中老年人多吃”。喝十只猫蒲公英不如吃一只猫。它可以减少胃灼热并帮助睡眠。肝火，助眠，现在正是吃的季节。
今天要和大家分享2款养肝养肝的菊花美食。
推荐食谱：菊花丸
菊花又名菜花，既有艾草的清新之气，又有菊花的清香。古时又称皇帝菜，营养丰富。
1、今天要跟大家分享一道菊花菊花丸子的做法。首先将菊花的根部切开，然后用清水将菊花彻底冲洗干净，放入筐中控水。
2、接下来准备一块猪肉，先切成片，然后剁成肉泥，盛入小碗中待用。此时菊花也干了，我们把它切碎。菊花切碎后，香气会更浓郁。放入大锅中，先倒入少许食用油，将菊花拌匀，锁住水分。加了盐就不容易腌湿了。
3.然后加入肉末馅，我切了半个南瓜。倒入萝卜，打入一个鸡蛋，加入盐、十三香、白胡椒粉，将肉馅和菊花拌匀，然后分次加入面粉，每次加入都要充分搅拌。
4、加面粉主要是起到粘合的作用，同时也可以让丸子的形状更好，不易散开。用手从老虎嘴里挤出一把馅。当你用勺子挖它时，它会变成一个小球。加热锅中的油。当油温30%到40%热的时候，你就开始在锅里炸了。油温低的时候，丸子的热度是一样的，炸出来的产品颜色也会好看。全部浮上来的时候，用筷子搅拌让丸子受热均匀，炸到丸子表面金黄就可以控油捞出装盘了。
5.我们的菊花菊花球就做好了。炸出来的丸子颜色还是一样的翠绿，里面特别的松软可口，一点都不吸油。加上肉馅，一颗颗吃起来很美味，还有菊花特有的清香。
推荐菜谱：麻辣炒菊花1、亲们，吃菊花的季节到了。你知道饭店里炒的菊花为什么是翠绿的吗？今天我们先来一道麻辣炒菊花。将购买的菊花采摘下来，放入水中多洗几遍。洗净的菊花要放在菜篮里沥干水分，这样炒菊花时可以减少水分。沥干水分后，先将菊花的茎剪掉，将茎叶分开。
2.将两瓣大蒜撒在切碎前。将一些干辣椒切成条状。切好后，用水将辣椒籽洗掉。同时，湿干辣椒在炒的时候也不容易焦。
3、锅里放油烧热，油烧到50%热，迅速倒入切碎的蒜末、干辣椒和菊花菊茎，动作要快，姿势要漂亮。炒至半熟后放入叶子。菊花一定不能煮过头，否则也会变黑。
4.加少许盐调味。不吃鸡精的朋友可以不用加一点味精。炸到最后，几下就可以出锅了。
5、这也是餐厅炒菜没有多余油脂和汤汁的主要原因。就这么简单，麻辣炒菊花就做好了，你学会了吗？花最少的钱，做出最好的菜。
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