它是“百岁菜”3月正当时，遇到了多买些，这样做随吃随取真方便
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这是三月的百年菜。很高兴见到他。随时储存和食用都非常方便。很香！
三月阳春，春暖花开。正是田间野菜鲜嫩的时节。春天吃野菜，就是春天的味道。春天的野菜虽然品种繁多，但牧羊袋却是大家的最爱。
牧羊袋是野钱包中的珍品。这个季节是最新鲜、最温和的季节。荠菜的味道清香可口。牧包营养丰富，不仅含有丰富的钙质，还含有多种氨基酸，其中谷氨酸具有与味精相同的功效，味道非常鲜美。荠菜的吃法很多，与荤素搭配尤其美味。如油炸、煮汤、凉拌等。其中，荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子等很受欢迎。它们味道鲜美，细腻清香，口味独特。荠菜是一道我们都爱吃的菜。荠菜又被称为“百年老菜”，老年人常食可强身健体。
荠菜是我们最喜欢的野菜之一。它主要生长在田野、屋前屋后。可以说，这是一种在农村很常见的野生植物。它随处可见，有些地方也有人工栽培。它也在这个季节的蔬菜市场上出售。在春天，牧羊袋的第一片叶子是绿色或棕绿色，羽状半裂，有深切口和窄而短的叶子。冬天过后，荠菜的叶子会变成更深的棕紫色。挖牧包要清清楚楚，切忌吃不起眼的野菜。如果遇到打折，可以逐渐多买一些存起来吃。
荠菜的品种很多，分为大叶荠菜、小叶荠菜、活页荠菜等。在挖掘荠菜时，我们需要确切地知道荠菜是什么。如果我们在春天遇到荠菜，我们会把它挖回家。我们剪下荠菜的干叶，挖入屋内，打扫干净，捞起。
牧羊袋中含有较多的维生素、胡萝卜素和多种微量元素，具有清洁胃肠道的作用。经常吃荠菜可以降低我们体内血液中的胆固醇含量，同时还能降低血糖。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物，不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量，还有降血压的作用。荠菜中的丹巴利汀具有抗炎和抗菌的特性，可以增加体内维生素C的含量，对抗病毒。荠菜更容易在春季流行的流感季节食用。荠菜的好处很多。如果我们想经常吃它，我们需要储存它。
将牧包洗净，放入沸水中焯一下。
漂烫后捞出放入冷水中冷却，这样荠菜的净度和色泽得以保存。
跑过冷水后，将牧羊袋取出放入新的保鲜袋中，摊平，封口，直接放入冷冻室速冻。
解冻后的牧羊袋会和新的一样。可以用来做荠菜饺子、饺子馄饨、荠菜包子等，非常香口可口。春天能找到荠菜是幸运的。你应该试试这个方法。吃一年也不会坏。吃和收都很方便。
枫儿的话：
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