大家好,我是小清。进入春天之后,气温开始回暖,人反而更加容易感冒生病了,尤其是免疫力开始下降的中老年人群,在乍暖还寒忽冷忽热的春天,经常会出现感冒、关节疼痛、失眠和食欲不振的问题。

经常说我们的饮食要营养全面,要包含蛋白质、碳水、维生素三大类,所以除了主食和蔬菜之外,肉也是很重要的,做到营养均衡才能维持身体健康,提升免疫力,预防疾病侵体。

生活中蛋白质主要来源于肉、蛋、豆、奶,其中肉是我们摄入最多的,猪肉、鱼肉、鸡肉、牛肉是日常中最常见的几种肉类,这些肉类当中营养价值都比较丰富,但是今天的主角可不是它们。

猪肉整体脂肪含量比它高,牛肉羊肉比它贵,它的口感更加鲜嫩,想要滋补,
进入后,建议少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,隔三差五吃一次,给身体补充营养,提高免疫力少生病,还能补肾益精!

鲜虾
虾含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,虾中的蛋白质易于被人体吸收利用,是肉类中的优质蛋白质来源,此外,虾肉味甘咸,温,具有温肾壮阳、益精固液的作用,被视为一种良好的滋补食品。

推荐菜谱:清蒸大虾
所需食材:鲜虾、红椒、生姜、大葱、小葱
1、拿到新鲜的大虾,把虾须、虾足用剪刀剪掉,再把虾头剥开去除虾脑和虾线,将虾放入清水中轻轻搓洗,然后捞出来沥干水分。

2、将处理好的虾放入一个大碗中,准备几根小葱切成葱段,生姜切成姜丝,把葱段和姜丝和虾放一起,加入适量的盐和一勺料酒,用手将虾抓均匀地腌制10分钟,可以很好的去腥味。

3、10分后将腌制好的虾摆在盘中,我们需要先把葱和姜挑走,在蒸锅里把水烧开后,把摆好虾的盘子放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

4、这时候我们来准备一下配料,将大葱叶对折切成细丝,生姜先切成姜片再切成姜丝,将红椒切成细丝,切好的葱姜红椒丝全部放到水里泡几分钟,会卷起来更好看,味道也不会很生涩。

5、锅里的虾蒸5分钟后,将蒸好的虾取出来,把葱姜红椒丝铺在虾上面,将锅烧热放入油,烧至微冒烟时淋在虾上,这样可以让虾和配料更香。

5、最后,在虾上淋上适量的蒸鱼豉油,这样可以让虾更加鲜美,口感更加丰富,这样鲜香味美的清蒸大虾就做好啦,步骤简单易操作。

小贴士:对海鲜过敏吃不了虾的,还可以选择鸡肉、鸽子肉、鱼肉等等,这些肉中也含有很丰富的营养元素,对强身健体、补肾益精也有显著的效果。

总结:我们平时的饮食,要做到营养均衡全面,尤其是中老年人,每天要摄入足够量的碳水、维生素和蛋白质,今天分享的菜谱很适合在家做,一起动手做起来吧!