烤秋刀鱼，用电饼铛做，味道也是很不错！
吃秋刀鱼有很多种方法，烤着吃算是自己比较喜欢的一种，烤着吃的时候能够感觉到秋刀鱼的香味会更加丰富浓厚，加上其他的一些调味料，这样秋刀鱼的感觉会更好一些。烤着吃比较麻烦的地方是要用炭火，现在用炭火烤比较的不方便，所以换了另外的一种方法，用电饼铛烤着吃，这样吃起来的味道和感觉会更加不一样。毕竟炭火烤会有炭火的味道，而电饼铛烤的时候是完全没有这种味道的，不过也算是另外的一种美味享受了。电饼铛烤秋刀鱼做起来也是比较方便的。
秋刀鱼的蛋白质物质不比其他的鱼类少，还有脂肪酸等同样对身体健康有好处的营养成分，能够让我们的身体保持在非常健康的状态下。所以吃秋刀鱼养生的效果也是很不错的。鱼类的肉质不仅是非常的鲜美，而且更重要的是会有更丰富的营养成分存在，同时这些营养成分不会像猪肉等红肉那样容易让身体的心脑血管健康受到比较直接的威胁，所以鱼肉的保养更适合中老年人使用，能够让人的身体维持在非常健康的状态下。用电饼铛烤秋刀鱼如果你还不会的话，那么就看接下来的介绍吧。
配料：秋刀鱼三条，椒盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，白芝麻适量。
步骤一：秋刀鱼当然是最新鲜的时候吃味道最好，如果是没有新鲜的秋刀鱼，那么用冷冻的也可以。要先解冻，然后彻底的处理干净，多冲洗几遍，这样再使用。
步骤二：因为是要用烤的方法来做，所以要把秋刀鱼完全的剖开。
步骤三：冲洗干净之后要控干鱼身上的水分，否则做出来的味道就会变得很差，可以用纸巾吸干。
步骤四：先把电饼铛预热，随后放适量的油，把秋刀鱼放进去煎两分钟，撒上椒盐、孜然粉和辣椒粉。
步骤五：煎的时候要在适当的时间翻面，这样能够保证鱼的每一面都会被均匀的受热，鱼肉的味道自然会更好。
步骤六：每一次翻面的时候都可以适当的撒上一些调味料。
步骤七：最后裹满调味料之后就可以吃了。
下锅的时候要注意不要让鱼的皮给煎破，所以要勤翻动，这样能够让鱼最大限度的保证完整性，而且不会出现糊掉的情况。