馒头在冰箱里，容易产生“黄曲霉毒素”吗？最多可以放多久呢？
导语：我们国家的土地面积特别多，从南到北走上几十天也走不完，这导致南北方的文化差异巨大，在饮食方面也有着非常大的区别，南方人比较喜欢吃的是米饭，而北方人喜欢吃的东西是馒头。
北方的人他们习惯种植小麦，特别是东北那边，每家每户都有很多的小麦种子，这种植物可以制作成馒头。
很多北方家庭都喜欢自己做馒头，他们觉得外面买到的馒头一点都不香，根本没有自己做的好吃，自己做的馒头有一种香甜的气味，而且比较有嚼劲，但是北方人一次会做很多的馒头，吃不了就会放在冰箱里面。
那么出现这种情况的时候，就会迎来一个新的问题，放到冰箱里面的馒头最多放几天？会不会产生一些有害身体健康的成分呢？不知道的人接着往下看。
一、黄曲霉毒素是什么东西？
黄曲霉毒素是一种能够危害到身体健康的成分，这种成分无处不在，非常容易产生出来。
其实我们生活中吃到的食物，有很多都被黄曲霉毒素占据了，因为占比比较少，所以进入身体之后不会太过于影响身体的健康。
如果我们摄入过量的黄曲霉毒素，那么就会让肝脏受到严重的损伤，容易引起肝癌的发生，这种毒素在人体内的存在时间比较长，在前期攻击人的时候，只会让人出现恶心呕吐的症状。
二、馒头放到冰箱里面，最多能放几天？
蒸出来的馒头太多了，就会放在冰箱里，但是大家知道吗？其实把馒头放在潮湿的环境下，会让馒头里面产生黄曲霉毒素。
有人说馒头只能放在冰箱里三天，如果超过了这个时间，就容易产生黄曲霉毒素。
实际上这种说法不太准确，虽然说馒头里面确实容易滋生出黄曲霉毒素，但是放在冰箱里三天还不能形成这种成分，因为这个时间太短了，有可能馒头坏了也不会产生这种毒素。
所以说虽然不会产生这种毒素，但是大家也不能将馒头放在冰箱里面太久，最好不要超过一天，如果超过这个时间，就会影响馒头的营养。
刚蒸出来的馒头是最有营养的，如果放置太久的话，这些营养成分会不断的流失，最终导致馒头里面一点营养成分都没有。
相信看到这里大家已经知道了，把馒头放在冰箱里面，仅仅三天的话是不会出现黄曲霉毒素的，但是大家也不能将馒头在冰箱里面放置太久，如果吃了这种馒头，容易引起腹泻的症状。
长期放置在冰箱里面的馒头，首先它里面的水分变得特别少，而且吃起来比较硬，在嘴巴里面嚼一嚼，也不会出现清香的味道，所以特别不建议将馒头放在冰箱里。
结语：如果大家把馒头放到冰箱里了，那么大家应该经常拿出来热一下，这样能够最大程度上保存馒头里面的营养成分，而且这样做还能让馒头不容易变质，如果一旦发现馒头里面产生了异味，那么说明这个馒头已经变质了，大家应该马上扔掉。
