原标题：藏在身边的“补钾猛将”，建议中老年：一周吃3次，精神好有活力

常言道：“春困秋累，夏打瞌睡，冬三月不醒”。最近，天气逐渐转暖。分明是春回大地，万物更新。然而，许多人同时感到疲倦和虚弱。

事实上，这个身体向大脑发出了一个信息：“缺钾”！钾在人体内的含量并不高，但却是人体不可缺少的永久元素。它与钠一起调节体内水分平衡并调节心率。

在日常生活中，需要有意识地在饮食中补充钾元素，以增强体质。推荐两种高钾食物。建议中老年人在逛街的时候看到这些食物，记得在家买，多做。营养补钾，告别“疲劳”。

推荐食谱一：香蕉土豆

推荐食材：土豆、瘦肉、蒜苗

脚步：

小土豆清洗干净，洗净后沥干水分，放在砧板上分成两份，放入较大的容器中。

大蒜，一分为二，一些辣小米切成圈，还有大蒜。

先切一小块瘦肉，再切成条状，最后切成小方块。

将蒜瓣切成片，放入碗中待用。

将食用油倒入锅中。油烧到60%，放入小土豆，用筷子翻动不粘手，慢炒一分钟，小土豆炸至三边金黄。把它拿出来检查油。

锅里留少许底油，下蒜、小米、花椒，小火炒，豆瓣酱加一勺红油，炒出红油，把炸好的小土豆撒入锅里，炒上高温。均匀倒入肉碎，继续翻炒，加入蚝油、生抽、老抽，炒小土豆，炒至变色，加入一碗水。

加入盐、糖和胡椒粉调味，开中小火边搅拌边炒匀。美味的炖土豆就做好了。上桌前，加入红烧鱼和酱油，然后加入一些蒜苗。这是一道非常美味的酱油家常菜。小土豆准备好了。

推荐食谱：香菇

推荐食材：香菇、青红椒

准备半个新鲜香菇，用剪刀剪掉根部，然后将香菇洗净，加一小勺面粉，水多一点，将香菇浸入水中，用手揉匀，然后清洗干净，洗一次捞出，再用清水冲洗1-2次，至香菇洗净，洗净后捞出沥干水分。

然后我们把它放在砧板上，切成较厚的片，放在肉筐里备用。

青、红辣椒用斜刀切成片，放入碗中，蒜几粒，用刀切成薄片，小葱切成两三片小葱连同片一起放大蒜切开后。

在小碗中加入少许盐、少许鸡精、少许糖、两汤匙生抽、少许老抽、一茶匙蚝油、半汤匙生粉和半碗水，拌匀用勺子搅拌均匀备用。

锅中加入清水。水开后放入香菇片，焯水。保持香菇超级柔软和超级煮熟。两分钟之内，将水收集并沥干，然后将它们先放入碗中。

锅里倒入食用油，油烧热后倒入小葱，炒至洋葱出香味，然后下入焯好的香菇，下入切好的青红椒，香菇水炒香，炒青和红辣椒生的，翻炒约一分钟。

然后将调好的酱汁倒入锅中，快速炒匀，盛入盘中，香喷喷的素炒香菇就做好了。香菇软嫩，味道很香。

结论：

建议中老年人在菜市场逛街时看到这些食物，记得买回家多煮，补钾，告别“疲劳”。