硒是洋葱的25倍，大量上市！建议中老年常吃它，手脚麻利，精神佳
指导意见：硒是洋葱的25倍，大量上市！建议中老年人常吃，手脚快，心情好！随着生活水平的不断提高，我们对食物更加讲究，现在的我们更加讲究食物中的营养成分。其实，每一种食物的营养都是相当的。如果你想健康，你需要均衡的饮食，你应该适度地吃每一种东西。
今天分享的食材是胡萝卜。胡萝卜是一种大家都非常喜欢的食物。它的营养和口感都非常好。可直接油炸，也可作为配菜。胡萝卜的营养丰富，尤其是其中的矿物质和微量元素含量也很高。我们都知道硒是一种抗衰老元素，适当的补硒可以帮助我们延缓衰老，调节体内平衡。
胡萝卜的制作方法有很多种。今天我们就用它来分享一种美味的做法。这个很简单，但是味道却棒极了。让我们来看看。
准备食材：
牛肉、胡萝卜、红葱头、盐、蚝油、食用油
具体方法：
将购买的牛肉用清水冲洗干净。清洗牛肉时一定要用流水。牛肉洗净后放在砧板上用刀切成小块，切好就盛入碗中。牛肉切的时候要顺着它的纹路切，最好切成小方块，这样吃起来才好吃。牛肉加入适量淀粉、食用油、酱油，用手抓紧腌制20分钟；
2、小胡萝卜洗净去皮，将去皮的胡萝卜放在砧板上，用刀切成薄片。胡萝卜一定要切碎，切好的胡萝卜一定要放在锅里待用；
3、锅内倒入水，加入适量的油，将胡萝卜片放入锅中隔水焯一分钟。胡萝卜比较硬，焯过水的胡萝卜比较容易煮，而且煮熟后颜色会好看很多。锅中倒入油，将洗净的牛肉块放入锅中。牛肉入锅后，中高火翻炒煎锅，不时翻动。里面的牛肉炸得焦黄，看着就很有食欲；
4.里面的牛肉块炸至焦黄后，我们把焯过水的胡萝卜倒进去。胡萝卜下锅后，用锅铲多搅动一下，用小火慢炖，这样才能熟透；
5、小火炸不易焦。将胡萝卜放入锅中煎至变软后，加入适量的盐和蚝油调味，用锅铲搅拌均匀。待锅里的食材炒匀后，我们就可以关火，静置锅了。
不一会儿，一份牛肉丁和胡萝卜片就做好了。这样调味的牛肉非常嫩滑，而胡萝卜则非常甜脆。胡萝卜的营养成分很高，清肝明目，强身健体，提高免疫力。
身体强壮了，我们的手脚也会相对灵活一些，步态也会更加平稳。年纪大了以后，要适当吃胡萝卜。这个做法很简单，但是味道特别好。喜欢的千万不要错过这个食材。
尖端：
1.将牛肉切成小块。我们可以买来先切成小块，再切成细条，最后切成方块，然后加入适量的食用油和酱油，腌制一下就好了，炸牛肉的味道很特别好的;
2、胡萝卜如果不喜欢焯水，可以直接在锅里煎，然后小火慢慢煎。炒匀后，盖上盖子静置1-2分钟。煮沸时，用小火煮牛肉。