春季多吃红薯，教你做红薯年糕，传统农家做法，香甜糯口不粘牙_美食料理

漫无目的的旅行

2023-03-12 22:01:44

春天多吃红薯，学做红薯年糕，传统农家菜谱，香甜粘牙，不粘牙。红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等，可以提高免疫力，延缓衰老，对人体大有裨益。作为人人都爱吃的粗粮，红薯的做法多种多样。今天我们准备红薯年糕。孩子们特别喜欢吃。方法很简单。即使是新手，读后也能百无一失。

准备食材：

红薯、白糖、糯米粉、食用油

特殊方法：

1、这是蒸好的红薯。

2.趁热加入糖增加甜度。用勺子揉好后，我们会反复加入少量的水来研磨糯米粉。最后，我们将糯米粉和红薯揉好。

3、再准备一个模型，盖上一层油不粘手，把刚刚揉好的面团铺进去。

4、上锅冷水蒸熟，煮半小时左右。

5.稍微冷却后，切成小块。

6、电饼铛预热好后，先刷一层薄薄的油。待底面上色后，翻面煎至两面金黄。

7、整体口感香甜粘稠，外层酥脆，充分释放出来的红薯香气特别好吃。