回到留产院吃饭,妈妈做了四道菜,简单又好吃。网友:都是恋爱的味道!
自从孩子上学后,我就很少回娘家了。虽然我们离得不是很远,但周末有时会忙得无暇回去。前几天,我妈打来电话说,你半个多月没回来了,什么时候回来吃饭啊?想想也是忙不过来,快一个月没回去了。今天是休息的好日子。一大早我就起来了,收拾东西把孩子抱回了妇产医院。

中午回到家,妈妈已经准备好了午饭的食材。它们都是家常菜。她说,孙子做了一道特色菜,孩子回来吃的很开心。我什么都不用做,饭已经准备好了,我就去餐桌上吃饭了。今天妈妈给我做了四道菜,都是家常菜,简单又好吃。拍了一张照片发到网上,网友纷纷评论说,这就是爱情的味道。是的!一个母亲对孩子的爱,从食物中就可以看出来!
第一道,蒜苔烤牛肉

现在春天正是新鲜蒜苔上市的时节。它又甜又脆。这是一道简单的自制牛肉和青椒炒菜。
准备食材
牛肉(半熟)、蒜苔、青椒、花椒、葱姜、油、花椒、酱油、盐
1、将牛肉切成薄片,装盘待用。蒜苔去药明、老茎,洗净,切成3厘米左右的长条。
2、锅中油烧热,放入葱、姜、辣椒爆香,将牛肉炒香,倒入酱油、香醋炒匀。
3、牛肉煎好后,锅中放入蒜苔和青椒末,大火翻炒两分钟,加盐调味即可出锅。
再来一道菜,酸辣土豆

酸辣薯角是我妈妈的拿手菜。基本上每次回去吃,都是我妈做的。配米饭或卷饼很好吃。
准备食材
马铃薯、干辣椒、花椒、葱姜、醋、盐、味精
1、土豆去皮洗净,用刨丝器磨碎,用清水冲洗两遍,捞出沥干水分备用。
2、锅内放入适量的油,烧热,将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒放入锅中炒香,然后倒入土豆边,用大火边炒边炒。
3、土豆片用大火炒五分钟左右。烤好后加盐和味精调味,上桌前喷上少许意大利香醋。
第三道黑菜红烧肉粉丝

紫甘蓝是这里最常吃的春季蔬菜。它用于红烧猪肉和粉条。吃起来很香。尤其是泡饭,好吃又好吃。
准备食材
紫菜、五花肉、粉丝、葱姜、酱油、醋、鸡精、盐
1.将紫甘蓝放入水中多洗几遍,切去叶子冲洗里面的泥土,冲洗干净切块待用,五花肉切片装盘。2.锅里放油烧热,将五花肉炒熟出油,翻炒至微焦,加入葱姜炒香,淋入生抽。并用香醋炒香。
3、将黑菜倒入锅中,炒至顺滑,加一碗水,倒入泡好的粉丝,大火煮熟,最后加少许盐和味精调味。
第四道,麻辣烫

妈妈知道我和孩子都喜欢吃麻辣烫,正好家里有火锅底料,就用火锅底料给我们泡了一大碗“麻辣烫”。
准备食材
青菜、沙拉、火锅丸子、金针菇、毛菜、火锅底料
1.先将待煮的食材洗净备用。
2.锅内倒入适量的油,放入火锅底的材料炒至红油出,再加入两碗水大火煮熟,加少许盐调味.
3、汤煮开后,根据食材的难易程度,轮流将食材放入锅中。煮好后拿出来吃。
第五道,洋葱煎饼

好久没吃煎饼了,妈妈说一大早就给我烤的。怕回到家饿了,就先吃一块煎饼。
准备食材
面粉、洋葱、食用油、盐、胡椒粉
1、面粉放入盆中,加少许盐拌匀,然后水各一半加入热水,一半加入冷水,和成面团,静置醒面十分钟左右。
2、小葱切碎放入碗中,加入少许盐、胡椒粉和食用油拌匀。
3、面团醒好后,擀成面团,抹上葱油,擀成面团。然后将面团擀成饼状,放入电锅中烘烤至熟。
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