腊肉煮挂面，鲜香可口，让你流连忘返，一次吃不够！_美食料理

梅梅学泡奶粉

2023-03-12 22:41:52

# 创作挑战赛#

在古代，人们不能吃新鲜的肉。要坚持很长时间，食物是足够的。聪明人腌制、风干、风干，做出一种人们梦寐以求的美味。那是培根。

大家好，今天给大家分享的是培根熟意面的做法，很好吃。腊肉有健脾开胃的功效。做家常味道，感受家的味道！欢迎来到莹莹的美食记录，快乐的生活，快乐的做菜，下面就来看看我的具体做法吧！

用料：干意大利面、培根、土豆、卷心菜、生菜、生姜、生抽、油盐、蚝油。

培根水煮意大利面做法：

1、腊肉一小块，最好用肥瘦不一，入味不油腻的条状腊肉。先将腊肉清洗干净，放入锅中冷水开锅，水开后捞出。这种处理可以降低培根本身的咸味，也可以让培根更容易切。

2.将五花肉切成薄片。准备一小块生姜，压扁，切成小粒，这样比较容易出香味。准备一个土豆，洗净切成薄片备用。准备白菜，菜叶和菜梗分开，菜梗斜切成块，菜叶顺着纹路撕成小块。

3.所有的材料都准备好了，开始做菜吧。锅里放油烧热，将五花肉放入热油中，将腊肉翻炒去油。然后加入poutine，去腥增香，减少肉的油腻感，再煎1分钟，让肉和姜的味道融合。

4.加入土豆片再搅拌2分钟。这种操作可以使土豆在煮熟时更容易变软变质。

在这里都看到了，朋友们请移步。富贵之手，给莹莹的用餐记录竖起大拇指。或者来点亮五芒星做个合集，这一步对我来说很重要，谢谢大家！

5、加入少许蒸鱼的酱油，搅拌均匀。加入适量热水，将水烧开。加入白菜蒂，加入挂面，将挂面煮至没有硬核。再加入蚝油提鲜，加入白药明。这个时候我们可以尝尝味道，加一点盐。

6.最后加入生菜叶焯水即可食用！一碗汤鲜美，简单又好吃的腊肉粉丝就做好了。喜欢粉条的，推荐来试试！

这就是本次的内容，欢迎大家留言讨论，如果喜欢我的内容，请使用你慷慨的手给我一个跟进，谢谢！