案例：广州广东，男子自买龙虾加工，为防掉包折下龙虾须，端上桌竟是完整的龙
广州广东，一男子在海鲜摊买了只龙虾，花费了210元。去饭店加工前，男子将龙虾须子折下一段，可是上桌的却是完整的龙虾。饭店老板却说：海鲜摊摊主的问题！事发当日，白先生早早地下了班，闲着无聊便逛起了市场。路过一家水产摊时，便准备买一只龙虾，犒劳自己。可谁知称完一看，龙虾一动不动，竟然已经了。这让白先生十分不悦，找到水产摊老板理论时，老板却解释自己的龙虾虽然了，但是价格低，想要活的得加40元。无奈，白先生，又多付了40元，一共210元买了一只龙虾。又逛了几圈，白先生发现海鲜摊附近有家海鲜饭店，便想着将龙虾让海鲜饭店加工下，可是为了防止自己的活龙虾被调换，进店前，白先生折下了龙虾的小段触须。
进店后，白先生说了自己的诉求，店家也答应的很果断。很快，白先生的龙虾便加工好，被服务员端了上来，可眼尖的白先生马上发现了端倪，这是只完整的龙虾。随即，白先生找到店家，希望对方给自己个解释。而店家却很自信地示，自己店内冰柜都没有龙虾，不可能会换，然而打脸来的却是很快，白先生当即拿出的折下的龙虾须拍在桌上。见状，店老板也怂了起来，支支吾吾地说：可能是店员把别桌客人的菜上错了，希望白先生不要生气，他会去看监控调查清楚，给白先生合理的解释。白先生在等待期间，发现周围并没有其他客人，所以断定店老板在说谎，不过他还是决定看看店老板如何解释。可等了许久，来的人却是之前的海鲜摊老板。
海鲜摊老板拿着一个龙虾，对白先生解释道，是他装袋的时候，弄错了，希望可以息事宁人，退还给白先生210元，并且两只龙虾都送给白先生。
对此，白先生并不能接受，他认为这不是钱的问题，就连海鲜摊老板的话也有问题，龙虾须子是自己买完离开后折断的，怎么会在饭店内被调包了？于是，白先生将饭店老板叫过来，三人当场对质。可争吵半天也得不出结果，饭店老板一口咬定这事情与饭店无关，自己也不清楚，白先生拿来的龙虾怎么在海鲜摊主手中。见迟迟得不出结果，白先生拨打了市场监督局的电话，很快市场监督局的工作人员便赶到了现场，并且查看了监控记录。
监控录像显示，白先生的龙虾被拿到后厨不久，海鲜摊主便出现在了画面内，手拎着另一只龙虾，将白先生的龙虾换走了。而正在做饭的后厨师傅，见状还与海鲜摊老板打起了招呼，显然是互相认识的。经市场监督局人员进一步调查，原来，饭店的后厨门和海鲜摊的摊位互通的。面对确凿的证据，摊主却示，是楼上包厢的客人要换龙虾，所以自己才来换的，并不知道当时换错了。而店家则示，对摊主的行为并不知情。陈先生当着，市场监督局工作人员的面，问摊主，不是调换龙虾的话，为什么还要退还自己的活龙虾后，还要退钱给自己？
店老板见状，忙打圆场说是摊主可能示歉意。陈先生对此却十分不屑，认为二人必定是蛇鼠一窝的，于是让市场监督局来依法处理。
那么，从法律的角度分析来说，店老板和摊主到底触犯了哪条法律呢？陈先生又应该获得什么赔偿呢？1、店家和摊主违反了什么法律呢？《消费者权益保护法》第十六条规定：经营方提供的商品或服务，应该严格符合社会公德，保证诚信经营，并且能够保证消费者的各项合法权益。
店家和摊主，将陈先生的龙虾调换了，明显不符合诚信经营，没有保证消费者合法的权益，应该给予处罚。2、市场监督局应该如何判罚呢？《侵害消费者权益行为处罚办法》十五条规定：对于违法行为，市场监督局可以责令整改，并没收违法所得，处以罚款金额一万元以下。由于店内监控录像十分清晰，所以证据确凿，店家也承认了与摊主小勾当。于是，两人分别被处以3天和7天的停业整顿的处罚，而且还要额外缴纳1800元的罚款。
3、店家和摊主应该如何赔偿陈先生呢？
《消费者权益保护法》第五十五条规定：若经营的一方，在服务过程中存欺诈行为，并且造成了消费者权益损失的情况下，应按照消费者的需求进行合理赔偿，为其费用的三倍因此，店家和摊主可以视为一个整体，对陈先生赔偿应当为所购龙虾的费用，以及店家加工费用所和的三倍，即630元。最终，店家和摊主都向陈先生做出了道歉，并且积极配合市监局的调查和处罚，保证以后再也不会犯类似的错误。对此，您怎么看？留言参与讨论。关注@胡究法的如法炮制多学法律不吃亏。