春季孩子长高吃什么食物好？营养师推荐10道家常菜，照着吃就行
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
虾仁蒸蛋
食材：鸡蛋，虾仁，葱花。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，加入一点食盐调味，用筷子搅散，再过滤一遍。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用厨房纸吸干水分，加入料酒、食盐和黑胡椒粉，抓匀腌制十分钟。
3、鸡蛋液盖上一层保鲜膜，用牙签扎出几个小孔。水烧开再放蒸锅上，开大火蒸十五分钟。
4、另外起锅烧水，水开后放入腌制过的虾仁焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。
5、将虾仁摆放在蒸好的鸡蛋羹上，继续蒸五分钟。最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可上桌开吃。
香菇木耳蒸肉饼
【食材】：前腿肉 适量、木耳 适量、蚝油 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺、淀粉 1小勺、鸡蛋 1个、姜末 适量
【做法】：
1、将香菇，干木耳泡开变软，然后沥干切碎，选择半肥瘦的前腿肉，剁成肉泥备用；
2、把切碎的香菇、木耳和肉泥放在一起，放入蚝油，姜末，盐，糖和淀粉，用筷子搅拌上劲，入味；
3、木耳肉末铺平在盘子里，再敲一个鸡蛋在上面，锅里水烧开后放入，隔水蒸15分钟左右即可。
西兰花胡萝卜肉丸汤
①西兰花剪成小朵，清洗两遍，再浸泡十分钟。胡萝卜去皮洗净，切成小块待用。
②猪肉剁成肉泥，装进碗中，放入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、葱姜水、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲，越黏稠越好。
③锅内少许油，烧热后倒入葱段爆香，再倒入胡萝卜块翻炒。
④炒一分钟后加水，大火煮两分钟，时间到后转小火，挤出丸子放进去，煮到浮起来。
⑤接着放入西兰花，转大火煮两分钟。最后加盐、胡椒粉调味。出锅后放些香菜就可以食用了。
丝瓜炒鸡蛋
①丝瓜去皮洗净，切成小块，加少许盐混合，腌制三分钟。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。切少许蒜末待用。
②炒锅加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。
③留底油放入蒜末爆香，再倒入丝瓜翻炒，炒断生后倒入鸡蛋，再加少许白糖，快速翻炒几下就可以出锅了。
粉蒸胡萝卜缨
食材：新鲜胡萝卜苗400克，面粉150克。
调料：大蒜4瓣，盐2克，生抽10克，香油适量。
做法：1.胡萝卜苗只要嫩叶子部分，洗净。
2.胡萝卜苗切段。
3.加入面粉拌匀。
4.放入笼屉中。
5.锅里加水，水开后蒸15分钟左右。
6.大蒜加盐捣成蒜泥，加入生抽、香油，出锅后拌入胡萝卜苗，也可以蘸着汁吃。
烹饪提示：蒸的时间按你蒸的量，时间太短会黏牙，时间太长颜色会发黄。
蒜香芦笋
食材：芦笋、蒜、生姜、干辣椒（鲜小米椒）、生抽、植物油。
具体做法：
一、芦笋洗净一切两段方便装盘。
二、锅里水烧开后放些盐和植物油，再倒入芦笋汆烫10多秒控水捞出。
三、汆烫过的芦笋按照自己喜好摆好，上面放上蒜末、生姜末、干辣椒，周围淋一些生抽。
四、锅里油热后趁热淋入姜、蒜末和辣椒上，激发出姜蒜的香味，就可以吃了。
海带豆腐汤
做法：
①干海带加水浸泡，泡发后清洗干净，切成小块。嫩豆腐切成小块。姜丝、葱花切好待用。
②锅内加油，烧热后放入姜丝爆锅，再倒入海带翻炒几下。
③然后倒入适量清水，大火煮三分钟。时间到后，倒入豆腐继续煮两分钟。
④最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，这道汤就做好了。
秋葵蒸蛋
食材：鸡蛋2个，秋葵2个，香油少许，生抽少许
1、首先将秋葵洗干净，尤其是表面的绒毛，要搓掉。
2、将洗好的秋葵直接切成2毫米左右厚度的小片状。
3、鸡蛋打入碗中，同时加入温水，水的用量根据蛋液来决定，蛋液与鸡蛋的比例控制在1:1.2-1.5之间。然后将蛋液与水搅拌至融合。
4、准备一个导热性能较好的碗，最好是瓷碗，将搅好的蛋液通过滤筛倒入碗中，然后将切好的秋葵放入蛋液。
5、然后将蛋液放入蒸锅中，冷水上锅，总共蒸10分钟左右即可，时间到以后，继续盖着盖子焖3分钟。
6、将蒸好的鸡蛋端出，淋入生抽，香油，就可以食用了。入口香滑又营养，小宝宝也可以吃。
腊肠炒荷兰豆
食材：腊肠、荷兰豆、生姜、蒜瓣、小葱、食盐、鸡粉、白砂糖、水淀粉
做法：
（1）腊肠斜切片，荷兰豆去头去尾洗净入锅中炒至断生捞出沥干水分，葱姜蒜切好。
（2）锅中热油爆香葱姜蒜，放入腊肠和荷兰豆翻炒片刻。
（3）最后加入适量的盐和白砂糖翻炒均匀即可盛入盘中开吃啦，好吃到停不下来做法简单营养又美味！
风味酥虾
食材：基围虾、面包糠、生姜、蒜瓣、小米辣、小葱、生抽、料酒、胡椒粉
做法：
（1）大虾挑去虾线洗净，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，小葱切葱花。
（2）腌制大虾：大虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、食盐、胡椒粉、生姜，带上一次性口罩，抓拌均匀腌制15分钟备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的大虾，小火慢煎至两面金黄色。
（4）爆香：再放入蒜末和小米辣爆香，再倒入面包糠一起翻炒出香味。
（5）最后加入适量的食盐翻炒调味，关火出锅盛入盘中，撒上葱花点缀即可，做法简单营养又健康，孩子特别喜欢吃！
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