顾客浪费16支雪糕致火锅店被罚2000，未贴反浪费标识，属知法犯法
在重庆渝北，一家火锅店的顾客刚刚离开，桌上还剩下16个没吃完的牛奶冰淇淋。
经当地市场监督管理部门执法人员发现后，以违反《反浪费食品法》为由对其进行了2000 元罚款。
据了解，这家火锅店人气很旺，经常有食客排队等位。 事发当晚，在这家火锅店的12号桌，食客吃完火锅后，刚结账离开一会儿，市场监管部门工作人员上门就查看是否有任何食物浪费。
这张餐桌上，还摆着十个已经打开还没有吃完的牛奶雪糕。 此外，桌上还有六个吃了一半的冰淇淋。
这无疑是过度浪费。 后应执法人员要求，通过查看室内监控录像发现，该桌约有10名消费者。 吃完火锅，他们在店里扫了二维码，点了16个冰淇淋。
点完菜，火锅店的服务员就把冰淇淋送到了餐桌上。 不知什么原因，这些食客有的尝了几口就扔掉了一半，有的打开包装没吃就直接扔到餐桌上。 直到结账离开，食客们才打算把冰淇淋带走。
对此有人在网上表示，虽然这些冰激凌没有吃完，但他们确实付了账。 可能是吃完火锅觉得热，一时兴起想吃冰淇淋。
打开尝了尝，觉得味道不太好，或者天气还是有点冷，不适合吃冰淇淋，就不吃了。
也有人表示，不就是几根冰淇淋吗？ 客人们根本不在乎，直接往桌上一扔就完了。 更何况，店员也觉得这没什么大不了的。 反正他结账了，往桌上一丢，他就当垃圾处理，没必要大惊小怪。
但执法人员认为，在点餐过程中，火锅店服务员未能主动引导消费者按需点取适量食物，也未在消费者离开时劝说食客将未吃完的冰淇淋带走。 这在一定程度上造成了冰淇淋的浪费。
更为严重的是，在调查过程中发现，该火锅店并未在显着位置张贴或展示反食物浪费标识。
根据《反食物浪费法》的规定，餐饮服务经营者应当主动提醒消费者防止食物浪费，在醒目位置张贴、放置反食物浪费标识，或者由服务人员及时提示引导消费者。 按照说明进行操作。 用餐必须适量。
火锅店违反本规定，未主动提醒就餐者防止食物浪费的，由市场监管部门责令改正，给予警告；
构成犯罪的，依法追究刑事责任。 可依法处10元至10000元的罚款。
据了解，这家火锅店因顾客点菜过多造成食物浪费，已被提醒并给予行政警告。 鉴于未改正，此次发现有16款冰淇淋存在明显浪费现象，因此被处以2000元的行政处罚。
火锅店颇为冤枉，毕竟造成浪费的是食客。 十几个人用餐，每人一个冰激凌，看似合理，没有多余，也没有浪费。 何况服务员也不知道他们最后没吃，直接扔到桌子上了。
错误在于没有及时提醒食客取走，浪费行为没有及时制止。 而且，更关键的是，在火锅店，没有按要求张贴反食物浪费提醒。
食客到饭店就餐，即与饭店订立餐饮服务合同关系。 餐厅应按要求提供干净、美味的餐点，用餐者应向餐厅支付餐费。
在合同履行过程中，双方均已全面履行了各自的义务，即视为餐饮服务合同已经履行完毕。
不过，提醒食客将没吃完的饭菜带走，其实是餐厅在《反食物浪费法》下的法定义务。 在这种情况下，视为服务生已尽到提醒义务。
不过，也有不少人觉得，处罚火锅店是对的。 毕竟，这家餐厅没有尽到提醒和制止的义务。 可以说只想着赚钱，并不制止浪费。
因此，该店被罚款2000元，并没有受到委屈。
在此提醒，点餐时，要适量点，按量取，自觉养成节约食物的好习惯。