农村奶奶经常做的一道湖南特色小吃，特别喜欢吃，多数人没见过！
人间花雨
2023-03-13 08:02:20
农村奶奶经常做的一道湖南特色小吃，特别喜欢吃，多数人没见过！
中国自古以来就是一个以农业为主的国家，拥有3000年的农耕文明，所以中国的农业发展相对来说非常快，人们懂得利用每一寸土地，在农村，经常在家里看到门前的空地上种满了各样的蔬菜，而且小的时候经常跟爷爷奶奶下地干活，这么多年过去了，家里早已不种地了，都承包给别人了，但爷爷奶奶依然每年种很多蔬菜，省得我们在市场上买，并且自家种的还不打农药，吃着放心。并且农村有许多野味，像知了猴，田蛙，烤蝎子等等，好多城里人愿意花大价钱买着吃；农村奶奶经常做的一道湖南特色小吃，特别喜欢吃，多数人没见过！
这是叫做猪血丸的食物，看似黑乎乎的，其实很美味，农村人一道重要的杀猪菜，怕浪费就成就了这样的美味；
备料：腊肉、猪血丸、辣椒面、葱、蒜；
做法：1、把腊肉洗干净切块，猪血丸切块；
2、把葱去掉根部洗净切段，蒜剥皮后洗净切末；
3、锅里放一点点的油，油温上升后放入切好的肥肉下锅，小火慢慢煸出猪油，利用猪油来炒其它的菜；
4、待猪肉煸的透明时，油也出了一半就放入切好的猪血丸片在锅中翻炒，同时把瘦肉一同放入锅中中火翻炒熟；
5、待炒的差不多的时候，放入辣椒末、蒜、葱，一起翻炒均匀，同时也能增香调味，腊肉和猪血丸在做的过程中放了盐；
6、大火翻炒均匀，蒜和辣椒末爆出了香味后就可以起锅装盘，由于辣椒容易烧焦，所以放入辣椒后要小火炒。
猪血丸加上自家熏制的腊肉，炒出一道这么好吃的菜，色香味俱全，看完有没有流口水呢？想吃的朋友赶紧做起来！
生活就是这样，日常的一点一滴看似平凡，却能在平凡中让人感觉到幸福，生活不会辜负任何一个人，只要努力经营，每天都是幸福美好的！
希望大家可以关注小编，虽然不能带给你们多少山珍海味，但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足，更踏实！
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