老婆做的经典早餐，咖啡酥粒玛芬，味美香醇，全集人都爱吃！_美食料理

初以蕊

2023-03-13 08:02:26

咖啡酥粒玛芬，第一眼，味蕾被顶部的酥粒所勾引；咬一口，皆是咖啡的醇香和松软的蛋糕体相融合的美味！搭配一杯热牛奶，作为下午茶或早餐，闲适而自得！

老婆经常在家做好吃的甜点，当早点或下午茶都是很好的！咖啡酥粒玛芬样子各种各样，但是味道都差不太多，都很美味！今天都是大叔下厨房教你做好吃的咖啡酥粒玛芬，希望你做的开心，吃的愉快！

酥粒：中筋面粉30g、赤砂糖23g、泡打粉1/8tsp、黄油20g；面糊：中筋面粉188g、细砂糖55g、赤砂糖55g、速溶咖啡3tsp、泡打粉1tsp、牛奶165g、植物油68g、蛋液36g

1、首先将面粉、泡打粉、赤砂糖倒入搅拌碗中，拌匀，倒入融化的黄油，用叉子拌匀（如果赤砂糖有颗粒，可以用叉子压碎）；

2、然后制作玛芬面糊：将面粉、细砂糖、赤砂糖、速溶咖啡倒入搅拌碗中，拌匀，加入泡打粉，拌匀，倒入牛奶即可；

3、倒入植物油，用打蛋器搅拌均匀，状态如图，倒入蛋液，搅拌均匀，将搅拌均匀的面，糊装入裱花袋中；

4、挤入模具中，8分满即可，最后撒上酥粒，入预热至170度的烤箱，烤20-25分钟即可出炉！

好吃又美味的咖啡酥粒马芬这就做好了，再搭配一杯牛奶，就是非常美味的早餐啦！

大叔小提示

1、速溶咖啡什么牌子都可以，根据你的爱好；

2、由于烤箱型号不一样，需要根据你的来定烤制时间。

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