孩子开学就做这样的早餐，简单易学，酥软甜糯，孩子吃了个子高！_美食料理

爱旅游的小飞机

2023-03-13 08:02:28

南瓜的营养比较丰富，其中含有的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，对促进骨骼的发育具有重要生理功能；含有的锌参与人体内核酸、蛋白质合成，也是人体生长发育的重要物质。

今天就教大家用南瓜来做南瓜饼，南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。现在孩子开学了，给他做这样一道早餐，吃了不仅补充营养，还能长高个，在搭配一碗南瓜粥，完美！

用料：熟南瓜150克、糯米粉170克、白糖30克、豆沙馅100克、白芝麻50克

南瓜饼的做法

将南瓜洗净，切成小块，上锅蒸熟。

趁热加白糖搅拌均匀。

搅拌至白糖融化，南瓜呈糊状就可以了。

然后趁热倒入糯米粉搅拌均匀。

和成光滑的面团，醒二十分钟。

将醒好的糯米团平均分成八份，把豆沙馅团成小团。

将小糯米团用手压成饼状，放入豆沙馅，包好后用捍面杖擀成小饼或者用手直接压也行！

再做好的饼胚表面喷上水，撒上芝麻（可以用手把芝麻压一压）。

锅内倒油，等到油温六成热时，放入南瓜饼，炸制两面金黄捞出。

装盘即可享用，要小心烫哦！

小贴士

和面时用南瓜自身的水份就可以了，不用在额外加水。面也不能和太软，如果南瓜水份大就多加点糯米粉。