爱吃花菜的人要注意了，我也是今天才刚知道，抓紧告诉家里人
爱吃花菜的人要注意了，我也是今天才刚知道，抓紧告诉家里人。吃了快30年的花菜，一直觉得花菜就是一个样子，哪有什么区分，没想到今天突然听说花菜还是分品种的，它有两个品种，一种是散花，还有一种是紧花，紧花主要是以炒菜为主。是不是第一次听说？可以分享给家里人了哦！花菜口感独特，味道清爽，非常适合荤素搭配的做法，加入一些肉一起炒非常下饭，今天小编就推荐这样一道花菜炒五花肉，荤素搭配营养均衡，花菜也是非常适合这个季节的食材，希望大家喜欢。
花菜炒五花肉
Byxiao为胖胖
配料：
菜花300克、五花肉200克、柿子椒2个、小米椒5个、白皮蒜2瓣、蒜叶适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.准备好所有的材料，花菜用手掰成小花瓣，较长的花托用刀横切成片
2.锅内倒入平时炒菜3-5倍的油
3.油烧到全热，将花菜倒进去，滑油30秒，一定要多翻动才能均匀
4.看到花菜头有点微微焦黄，捞起来备用，多余的油倒出
5.锅内留一些油，将五花肉倒进锅内煸炒
6.加入大蒜爆香
7.加入青红辣椒，继续煸炒至五花肉焦黄
8.然后将花菜倒进锅内，加入调味料，稍微翻炒就可以了
9.关火，再放大蒜叶拌几下，出锅装盘
10.成品图，金黄出油的五花肉，脆脆的花菜，美味
烹饪小贴士：
1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。
2、花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
3、花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。
您知道散花一般用来干什么吗？