每次吃饭剩下婆婆就黑脸,自从学会了这个,婆婆再也没给过我脸色!
关于吃,想必大家可是一定要有什么说的了,因为我们毕竟是一个吃货民族。不管有多么稀奇古怪的东西,不管是海里游的,还是天上飞的,还是地上跑的,好像就没有什么是我们没吃过的。现在的人,十个中,有九个半都是吃货,这没有什么不好意思不承认的,这也不是什么丢人的事,反而很多人对自己是吃货很自豪,但是外边美食再好吃,也是会吃腻的,你自然的知道,最好吃的饭菜是家常菜了!
我们平时也喜欢自己下厨,就是控制不好量,老是做多,剩下的米饭扔了怪可惜,不扔吧,又不想吃剩饭,就因为这个婆婆老是黑脸,前几天老公叫我了一个法子,说在网上找点炒饭的做法,“废物利用”,也不会造成损失。这个办法不要太好了,婆婆吃过后都夸我做的好,今天就把几种做法分享给大家!

【扬州炒饭】鸡肉洗净后,切成小块状。海参洗净后,切成丁状。金华火腿、水发香菇、绿竹笋切成丁状后,和去肠泥后的虾仁一起放入滚水中氽烫至虾仁变红后,再将锅中的食材捞起,以冷水冲凉后备用。干贝先泡水,再放入锅内蒸约20分钟后,再剁成细条状备用。取锅,加入色拉油以中火烧热后,倒入做法1、2和调味料A,以小火煮至汤汁收干后,起锅备用。另取锅,加入色拉油以中火烧热后,倒入打散搅拌均匀的蛋汁炒至五分熟,放入白饭和葱花快速翻炒后,再加入调味。

【泰式海鲜咖喱炒饭】虾仁,泡开的瑶柱加少许盐腌制15分钟;洋葱切丁备用;白蘑菇切片备用;炒锅预热,放入1勺猪油,等到猪油融化后,放入咖哩粉和洋葱丁,小火爆香。锅预热,加入2勺猪油,倒入米饭炒开,基本每颗米饭都油亮,然后放入腌好的虾仁和瑶柱,加入椰浆、鱼露、白胡椒粉,翻炒均匀,最后加入味精拌匀出锅,装盘以后撒上罗勒叶即可。

【酱油炒饭】这个是我的最爱!鸡蛋磕入碗中,蒜苔和火腿切丁备用。不粘锅内油热后,倒入打散的鸡蛋,炒散。倒入蒜苔丁和火腿丁翻炒。倒入米饭炒散。淋入酱油,放入白糖,翻炒均匀,调入适量盐翻拌均匀即可。