滇东南的约会(五):为了这碗米线 — 蒙自
灿灿的幸福日常
2023-03-13 08:41:21

原标题:滇东南的约会(五):为了这碗米线 — 蒙自

蒙自算是我们此行途中一个真正到此一游的打卡点,不起眼但又不可或缺,只为了那一口地道的云南米线.

提起蒙自,作为红河州的首府,其地位还是略显尴尬,其它方面我没有发言权,单就旅游这一块来说,能够撑得住门面的也就碧色寨了。然而今天专程慕名而来,结果却令人非常失望。

碧色寨,曾经的小山村,与滇越铁路车站同名,个蒙石铁路在这里交汇,一度声名远播。但,它因路而兴也因路而衰,在沉寂了多年以后,一部电影《芳华》又重新将碧色寨推回到人们的视野之中,于是,人们开始从四面八方蜂拥而至。如今,这个见证了百年沧桑巨变的历史遗迹,已经成了遍地绿军装的我们大妈们爬高上坎,各种搔首弄姿,为争一块拍照之地而吵得面红耳赤的混乱之所了。

夕阳下,唯有墙上的那面三面钟,和那一堵老墙还在倔强的向愿意倾听的旅人述说着曾经的过往!

幸好,蒙自还有引以为傲的米线。

据传说,云南米线发源于蒙自,所以,你在蒙自的大街小巷恐怕看到最多的就是各种冠以正宗字眼的各色米线了。但蒙自就这一点可供炫耀的资本也岌岌可危了,因为,“一墙之隔”的建水也站出来,有理有据的力争云南米线的“祖宗”地位。

因为时间联系,我随便找了一家米线店(就不说名字了,怕被说!),点了一碗38元配菜的米线,心想,38元价位,算中等了吧,应该不错了。没想到,上桌一看,碟碟倒是很多,只是每个碟里几乎都是清一色的两块料,两块只见骨不见肉的鸡肉,两三片草芽菜,两个小鹌鹑蛋(其中一个还是不成形的),两片不知名的肉片…和一大碗热气都不冒的不知是不是鸡汤的“鸡汤”.说实话,远远赶不上我们那里,远离米线“祖宗”千里之外的“四川云南米线”!

不过,可能也怪我,没找到正宗的云南米线!

启程了,回望渐渐远去的蒙自,我还在心里想着那一碗正宗的云南米线!

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