何逸奎大师第五批关门弟子拜师仪式暨桂菜交流会圆满举办
为弘扬传统桂菜文化，传承桂菜的精湛烹饪技艺，3月11日，注册元老级中国烹饪大师、名人堂尊师、桂菜泰斗何逸奎大师第五批关门弟子拜师仪式暨桂菜交流会在荔园山庄隆重举行。20多位怀揣传承桂菜梦想的行业精英纳入何逸奎大师门下，并经过中国传统拜师行礼、敬茶仪式，正式成为何门弟子。
（集体合影留念）
广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文先生、广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋先生、广西烹饪餐饮行业协会秘书长宁伟芳女士、广西烹饪餐饮行业协会名厨委主席闭思维先生、安徽长安开元教育投资有限公司总经理助理、广西华南烹饪技工学校校长闫冠英先生、广西荔园山庄有限公司董事长赵霞女士、广西荔园山庄有限公司总经理宫彤先生等多位业内知名人士及行业大师出席了本次仪式，共同见证桂菜厨界的一大盛举。
（现场出席嘉宾）
仪式上，广西烹饪协会会长曾大文先生发表致辞：餐饮行业蓬勃发展今天，离不开每一代餐饮人的辛苦专研及不断追求品质、精益求精的匠人精神。何逸奎大师一生钻研烹饪，为传承桂菜技艺、培养餐饮人才奉献了自己的一生，匠心传承，毫无保留地向后起之浪传授自己的厨艺技能和经验，也希望每一位何门弟子在何大师的带领下，能够尊师重道、刻苦钻研烹饪技术，同时保持对桂菜文化的热爱，并为弘扬桂菜文化奉献一份力量。
（广西烹饪协会会长曾大文先生致辞）
随后安徽长安开元教育投资有限公司总经理助理、广西华南烹饪技工学校校长闫冠英先生继续致辞：何逸奎大师收徒仪式的隆重举行，是广西烹饪界的盛事，更是咱们广西华南烹饪技工学校的一大幸事。何逸奎大师一生都在为桂菜事业奉献，向世界传递着来自桂菜、来自中国传承千年的饮食文化，为中国餐饮名片书写了浓重的笔墨。同时也衷心希望广西厨师届的年轻精英们能以何逸奎大师为榜样，苦学厨艺，崇尚厨德，继续扛起弘扬桂菜文化、弘扬中国烹饪的旗帜，让桂菜文化站在美食的巅峰，让桂菜在世界美食舞台绽放光芒。广西华南烹饪学校作为交流桂菜技艺、传承桂菜文化的阵地之一，也将持续响应党与政府“提升桂菜品质，扩大桂菜影响力，拓展桂菜市场”的号召，与桂菜泰斗何逸奎大师共同努力，为社会源源不断输送高素质的餐饮服务行业技术人才，为发扬广西餐饮文化、促进餐饮文化行业的长远发展作出更大的贡献。
（广西华南烹饪技工学校校长闫冠英先生致辞）
何逸奎大师从事烹饪行业六十多年，把岁月“烹”成美味佳肴，他孜孜以求，不断提升烹饪技艺，广为传播烹饪文化，为广西桂菜乃至中国烹饪的发展做出了重要贡献，荣获行业荣誉无数，多年的历练，使其成为一位既能上得灶台当大厨、又能上得讲台当老师的德艺双馨的业内领军人物，如今匠心传承，技艺薪火相传，桂菜文化后继有人，大有可为。
（何逸奎大师）
一碗拜师茶，一生师徒情。收徒仪式上，新入门弟子们依次上台，向何逸奎大师递交拜师贴，行跪拜礼，敬师茶；由大师第一批弟子代表黄盛给新入门的弟子们宣读何门师训，再由入门弟子宣读《入门弟子誓词》；拜礼结束后，何逸奎大师与弟子们一同敬拜祖师高光明先生画像，以示传承祖师高光明先生的厨德与厨艺，表达对祖师对烹饪行业做出贡献的敬意。
（新入门弟子递交拜帖）
（新入门弟子递交拜帖）
（新入门弟子给何逸奎大师敬茶）
（何门第一批弟子代表黄盛先生宣读何门师训）
（何逸奎大师带领弟子敬拜祖师高光明先生画像）奎大师的门下，必当自觉担起传承桂菜文化的重任，同时未来也将谨遵师傅教诲，以传承桂菜文化、崇尚和敬仰餐饮工匠精神为己任，立志发扬工匠精神，技艺精益求精，为师门争光添彩，为烹饪事业锦上添花！
（何逸奎大师弟子发表致辞）
何逸奎大师在会上发表肺腑感言，也对本次前来见证收徒仪式的嘉宾们表示热烈欢迎和感谢，同时也寄语每一位入门弟子们能谨遵教导、认真学艺、磊落做人、为师门增光，为广西烹饪业添彩，为桂菜传承发扬尽心尽力，为中华美食蓬勃发展砥砺前行！
（何逸奎大师发表致辞）
仪式现场还进行了隆重的颁奖仪式，在全场嘉宾的见证之下，为何逸奎大师门下表现突出的组织及个人颁发了何门弟子先进集体奖、何门优秀弟子奖、何门先进弟子奖、何门弟子特别贡献奖等奖项，获奖弟子们陆续上台领奖并合影留念，同时也为此刻的荣誉感到荣幸和自豪。
（颁奖现场）
（颁奖现场）
（颁奖现场）
（颁奖现场）
美食的传承在于技艺的延续，技艺的传承和更迭需要每一位桂菜人的言传身教。在众人的见证之下，此次何逸奎大师第五批关门弟子拜师仪式暨桂菜交流会就此圆满落下帷幕。衷心祝愿每一位桂菜传承人都能不负光阴、不忘初心、保持匠心、厚积薄发，扛起桂菜传承的重任，让桂菜发扬光大、名扬四海！
（何逸奎大师与弟子合影）
（何逸奎大师与到场嘉宾、何门弟子举杯合影）
（何逸奎大师（右）与广西华南烹饪技工学校校长闫冠英先生（左）合影
收徒拜师，是中华民族的传统文化之一，是餐饮界中的技艺传承，更是为后代树立榜样和标杆的重要举措，希望广西华南烹饪技工学校的学子们在未来的学习和成长道路上，都能以优秀的中国烹饪大师为榜样，传承前辈们的厨德、厨艺，并以精湛的技术回报祖国、回报学校、回报父母，为祖国餐饮事业发展作出贡献。