方便面都是“自来卷”，为什么不弄成直的？_美食料理

文化人的气质

2023-03-13 09:21:09

方便面是一种很受欢迎的小吃。它们不仅便宜，而且准备起来也很方便。几分钟就可以端上一份热腾腾的面条。并且有不同的口味供人们选择。但是我们吃方便面的时候会发现，方便面都是自制的卷子，为什么不直接做呢？

前员工偷偷告诉你。

首先，我们看到的方便面的形状和一些家用碗是一样的。唯一不同的是，方便面是提前炸过的。想吃的时候，只需要用开水泡几分钟就可以了。家里的碗面需要煮，但是煮出来的面跟方便面一样。

其次，方便面很容易断，只要轻轻一捏，就会断成好几段。这也是因为油炸之后会变得很脆，所以如果是直面的话，不容易保存，容易压扁，但是如果是擀面皮的话，面条会比较聚集，不容易粉碎破碎。

而且卷的泡面好像比较多，所以买泡面的时候会觉得很划算，但是如果是直面的话，好像就少了。

因此，在两者的比较中，厂家当然会选择做成卷状的方便面。

另外，我们在吃擀面条和直面的时候，也会发现一个问题，那就是擀面条吃起来比较香，而且漱口很爽口。

但是直面在口感上就比较差了，不仅不好看，而且吃起来也没有擀面条那么爽口。

综上所述，我觉得泡面之所以做成卷，不仅是因为不容易压扁，而且在口感上也比直面要好。