关节炎这些东西不要吃，只会加重病情
某些食物会使导致关节疼痛的类风湿性关节炎恶化。作为RA管理策略的一部分，请考虑从菜单中取出这些食物。
类风湿关节炎没有治愈的饮食。但是，如果您患有关节疼痛和炎症等类风湿关节炎症状，坚持营养饮食并避免可能导致RA症状加重的食物是明智的。
你应该从哪里开始？哈佛大学医学与公共卫生学副教授，高级科学家，医学博士MarianT.Hannan说：“你想通过避免炎症性食物来减少炎症，并且要避免可能导致超重的食物。以及波士顿希伯来高级生命研究所老龄研究所骨骼肌肉研究中心的联合主任。多余的磅会给你的关节带来压力，并造成进一步的疼痛和伤害。
可能会加重RA症状的食物
关节炎基金会的公共卫生政策和宣传副总裁PatienceWhite博士说：“没有任何证据表明饮食可以接近目前的药物疗法。“没有什么饮食会让你的关节炎得到缓解。”
但是，你吃什么-或者不吃-可以有所作为。这里有一些食物要考虑三次，因为他们可以提供额外的热量和激发炎症，恶化你的RA症状：
1.红肉。许多红肉削减含有高水平的饱和脂肪，这可能会加剧炎症，也有助于肥胖。红肉还含有ω-6脂肪酸，如果摄入量过高，会导致炎症。一些RA患者报告说，当他们摆脱红肉的饮食后，症状会有所改善。然而，瘦肉削减红肉可能为类风湿关节炎患者提供蛋白质和重要的营养，而不会引起额外的炎症。
2.糖和精制面粉。你吃了简单的碳水化合物，很容易被人体分解后，你的血糖水平会激增。这些食物包括含糖零食和饮料，白面包面食和白米饭。血糖峰值促使身体产生促炎性化学物质，称为细胞因子，如果炎症影响到关节，则会使RA症状恶化。这些食物也可能导致你的体重增加，压迫你的关节。
3.油炸食品。西奈山医学院的研究人员指出，切除油炸食品可以降低你的炎症水平。他们在“2009年临床内分泌学和代谢杂志”上发表的研究报告说，油炸食品含有被称为晚期糖基化终产物的毒素，可以增加人体细胞的氧化作用。油炸食品脂肪含量也很高，可能导致肥胖。
4.面筋。谷蛋白，谷物中发现的蛋白质，如小麦，黑麦和大麦，可能会导致一些人的炎症。医生认为对于患有乳糜泻或类风湿性关节炎等自身免疫性疾病的患者，其效果可能会更大。
5.酒精。酒精对类风湿关节炎的作用并不明确。根据2012年发表在北美风湿性疾病诊所的研究报告，中度饮酒实际上已被证明可以降低RA的风险并延缓其进展。当年发表的一项BMJ研究结果相似：每周喝三杯以上酒精的女性患风湿性关节炎的风险只有一半。然而，根据2009年“酒精与酒精中毒”杂志上发表的研究，过量饮酒会导致身体C-反应蛋白（CRP）水平升高.CRP是炎症的一个强有力信号，研究结果表明，过度放纵酒精可能增加炎症并且对RA有害。
6.加工食品。加工食品，从超市货架零食到即食即食或需要最少烹饪的食物往往会装载引起炎症的成分。这些产品包装着糖，精制面粉和饱和脂肪-所有食物都令人无法抗拒，但也不健康。总是阅读营养成分标签和加工食品成分列表，做出明智的选择，不会加重你的类风湿关节炎症状。
当你努力改善自己的饮食习惯时，请记住，研究人员还没有能够达到标准的RA饮食，而且你所食用的食物的改变并不能代替治疗。相反，将这些调整看作是改善RA管理和整体健康的步骤。