牛奶提子小餐包的做法，简单易学
家味美食屋
2023-03-14 06:41:51
用料
高筋粉400克
牛奶130克
奶油90克
鸡蛋1个（去皮45克左右）
盐3克
糖50克
干酵母5克
黄油30克
葡萄干适量
蜂蜜水或蛋液刷表面
牛奶提子小餐包的做法
牛奶，奶油，鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母的顺序把材料放进揉面盆，后油法把面团揉至完全阶段后进行一发至两倍大
排气揉匀分成16个等份盖上保鲜膜备用
取一个面团稍微压扁放上葡萄干（或任何内馅儿均可）
用包酥皮的方法用虎口收口
封口处捏紧
包好的面团放在烤盘里进行二发，开烤箱发酵功能，底部放热水增加湿度
二发好刷上蜂蜜水或者蛋液，蜂蜜:水比例2:1。烤箱预热175度烤20分钟，观察上色合适后加盖锡纸以免烤糊
出炉（我撒了一些椰子粉）
相关内容
热门资讯
山西这10种小吃，没吃全等于白...
山西这地方，是块被山攥着的骨头。 太行、吕梁夹着汾河，把“表里山河”四个字刻进了骨子里。 上古时尧...
手作的温度！慢揉细拉仪式感，藏...
🍜 手工面的烟火气，藏着千年东方美学 你发现没？现在很多人宁愿多花时间做一碗面，也不愿点外卖。其...
原创 月...
标题：月入5000的90后毕业生，每天吃的饭菜，你有他吃的好吗？ 作为一名作家，我深知饮食对于一个...
烤鸡少年用“肉宝王”引热议！院...
红烧肉为什么红亮诱人？ 可能加了红曲米。 水煮肉为什么软嫩入味？ 或许用了含木瓜酶的“嫩肉粉”。 烧...
新茶饮下半场 茶百道正在抢攻供...
茶百道员工在柠檬直采基地检查水果状态。 茶百道系列饮品。 从茶百道仓库装卸的新鲜水果将被发往全国...