春天到了，多吃苜蓿身体好，苜蓿这样做，出锅后全家都爱吃
宠物故事汇
2023-03-14 11:23:46
春天来了，多吃苜蓿有益健康，全家人都喜欢这样吃苜蓿。苜蓿是我们家乡最受欢迎的野菜之一。每当早春苜蓿发芽时，人们就把苜蓿收起来装在筐里，准备各种美食。苜蓿俗称“黄金菜花”，是我国最古老的蔬菜之一，紫花苜蓿富含多种营养成分，健康又美味，经常食用还可以平衡人体体液的PH值。最常见的苜蓿菜是凉拌，味道鲜美，配米饭。除了是一道美味的凉拌菜，今天就来教大家最新的紫花菜菜做法——紫花疙瘩，色香味俱全，爽口爽口。让我们看看如何去做。
准备食材：
胡萝卜、苜蓿、普通面粉、小米椒、蒜末、食用油、胡椒粉、盐、生抽
特殊方法：
1.将胡萝卜洗净，切成方块。
2、将紫花苜蓿再次洗净，摇匀蒸熟静置一会控水。
3、然后用粗棉布包好揉至干，放入碗中，撒上胡萝卜丝，撒上一勺面粉用手盖均匀，像这样。
4、蒸锅上铺上粗棉布，将拌好的紫花苜蓿放入，大火煮20分钟左右，取出放入锅中待用。
5、小米、蒜末切碎备用。
6、锅内倒入油，加入花椒粒煸炒，油少时，油热时，捞出花椒，改小火稍等片刻下油。
7、将苜蓿南瓜用盐调味，加入蒜末和小米椒，淋上一勺意大利辣香肠油，加少许酱油用筷子拌匀。
8.今天我们的紫花苜蓿菜做好了。它简单，美味可口。喜欢的朋友不妨在家尝试一下。
发行地：广东
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