芹菜叶不要再扔了！教你新做法，营养又美味，保准你没吃过！
悠悠美食厨房
2023-03-14 11:23:48
芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用每次炒菜吃，都是只吃芹菜杆，叶子扔了怪可惜的，很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用.这道菜是最受百姓欢迎的家常菜，即使是外乡人也总易一见钟情，蒸槐花、蒸茼蒿，或是蒸杂蔬菜都颇为流行，而这道以芹菜叶入菜的，；虽然是凉菜，但特别之处是蒸出来的凉菜。
叶子洗净；取大盘装芹菜叶
然后用碱面，一点点就好了
用筷子搅拌均匀，然后滴入油，适量的
在拌均匀然后撒入面粉，这样的汤勺，我用了4勺，什么时候叶子外面覆盖一层白色的面粉就可以了，不要做的太黏了，如果是说明水太多了，继续拌匀
放一块笼布
再将拌好的菜叶放入笼布上，盖上开火！
水开，有蒸汽上来七八分钟就可以了，很好吃哦
出锅
蒸菜的时候把蒜蓉磨好，调入生抽和陈醋作为调料；
食用时拌匀即可。
小贴士
菜叶晾干；面粉太多太少都不好，以均匀为宜；最后拌匀的时候如果发觉比较粘，适当多放些香油！
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