春天减肥要管住嘴？多吃这10道低脂菜，清淡好吃，不用吃再水煮菜
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
芹菜豆干
食材：芹菜，豆干，干辣椒，食用油，食盐，鸡精，白糖少许
①芹菜去掉叶子后切段待用，豆干也改刀切条待用。
②锅中烧油，下入干辣椒节炸出香味，紧接着加入豆干翻炒30秒钟，加入生抽翻炒均匀。
③下入芹菜，调入食盐和鸡精，开大火快速翻炒均匀出锅。
西芹炒山药
原料：西芹 铁棍山药 蒜 枸杞 油盐
制作：
1. 准备好食材；
2. 烧锅水加入少许盐和油；
3. 将铁棍山药放进锅中煮上2分钟；
4. 再将西芹片放进锅中煮至变色后捞出备用；
5. 烧热锅放入少许油，将少许蒜末放进锅中煸香；
6. 加入西芹和铁棍山药片放进锅中翻炒两下；
7. 再加入适量的盐调味；
8. 最后放入泡过的枸杞进锅即可。
荠菜拌口蘑
荠菜是春天里的野生蔬菜，一般生长在田间地头，是“野中珍品”，被称为“春天第一菜”。
食材：口蘑，荠菜，香油，盐，鸡汁
做法：
1.先把荠菜清洗干净，放入开水中焯水，10秒后捞出，放入冷水中过凉，挤干水分切成细末。
2.口蘑洗净，切成大一点的丁状后倒入烧开水的锅内焯水，等口蘑变软后就可以捞出来。
3.口蘑和荠菜放入一个碗中，加入半小勺盐、适量的鸡汁和香油搅拌均匀，装盘即可。
荠菜团子
①准备适量新鲜荠菜，摘净洗净，再加水浸泡十分钟。因为荠菜容易藏沙土，所以要多洗几遍，还要泡一会儿。
②泡过后冲洗一遍，沥干水分。再将荠菜切碎，装进大碗。
③接着放入一勺玉米面搅拌均匀，再放入盐、五香粉、油、少许面粉搅拌均匀。取一把捏一下，可以成团就可以了，不用加太多面粉。
④做出若干个小菜团，给蒸屉上刷一层油，放入菜团。上汽后蒸十五分钟，做的比较大的话，延长五分钟，蒸熟透即可取出食用。
虾仁黄瓜
食材：黄瓜、大虾、葱、姜、蒜、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、鸡粉、香油。
做法：1、将大虾去壳，并去除头部挑去虾肠和虾线，用凉水淘洗几遍，虾仁里加入1勺料酒，少许胡椒粉，少许盐，抓拌均匀腌制10分钟，黄瓜洗净去皮，竖刀切成4小条，再斜刀切成小块。
2、腌好的虾仁，下入开水锅中用筷子轻轻搅动，让虾仁稍微变形后就捞出来，
3、碗里加入少许淀粉，少许盐，鸡粉，香油，加入少量水调成芡汁，再把葱姜蒜切碎。
4、热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，倒入虾仁，翻炒至七成熟再倒入黄瓜块和虾仁再翻炒片刻，倒入勾芡汁，开大火快速翻炒收汁就可以起锅装盘了。
凉拌菠菜
需要的材料：菠菜 ，蒜末 5克，小米辣椒3个，盐 、白糖少许，生抽 1勺，香醋 1小勺，芝麻香油 1勺
做法：
1、菠菜洗净，大蒜切末，辣椒切圈备用。
2、锅里烧水，水开放少许盐和几滴食用油，放入菠菜焯烫15秒捞出控水。
3、空碗中放盐，白糖，辣椒，蒜末，起锅将芝麻油烧至滚烫，淋在辣椒调料碗中，激发出蒜香和辣香味，放入生抽，香醋拌匀
4、将调好的调料汁淋在菠菜上，拌匀即可。
5、装盘即可，如果有芝麻或是花生，加点更香。
香椿苗拌核桃仁
需要食材：鲜核桃仁、香椿苗
需要调料：盐、味精、香油、白糖
制作方法：
1、把香椿苗放入清水中漂去多余的杂质，捞出沥干水分。
2、鲜核桃打开包装，入沸水锅中煮2分钟左右，捞出过凉备用。
3、把香椿苗和核桃仁放入碗里，加入少许盐、味精、白糖、香油，用筷子轻轻翻拌均匀即可
洋葱炒牛肉
食材
牛肉200克、洋葱2个、杭椒4个、黑胡椒烤肉酱2茶匙、蚝油适量、黑胡椒碎适量、淀粉适量、老抽1/2茶匙。
做法
1、牛肉切大片，加入烤肉酱、黑胡椒碎、料酒、淀粉，抓匀腌渍几分钟。
2、洋葱切块，尖椒切斜段切些葱姜末备用。
3、腌渍好的牛肉中加入2茶匙食用油拌匀。
4、锅中放食用油烧热，放入腌渍好的牛肉滑炒，炒至变色立刻盛出。
5、锅中留少许底油，放入葱姜末爆香
6、爆香葱姜末后，放入杭椒、洋葱快速翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加入滑炒好的牛肉快速翻炒均匀。
8、加入蚝油，少许老抽翻炒均匀，翻炒均匀后用水淀粉勾芡。
9、炒至芡汁明亮裹在食材上即可关火盛出。
豌豆枸杞炒肉
主食材:豌豆、猪里脊肉
辅助食材:精盐、油、枸杞、生姜、胡椒粉
详细步骤:
1.将豌豆剥出豆米，然后豌豆用水清洗，将里脊肉切丁，生姜切丁，枸杞清洗干净备用
2. 将猪里脊肉加淀粉、禾然有机酱油上色，放入料酒，搅拌均匀备用
3. 锅中倒入油，放肉丁滑炒至里脊肉七八成熟即可
4.将豌豆焯水，另起锅放油，将生姜丁爆香味
5.倒豌豆翻炒一会，倒入炒好的肉丁
6.倒入枸杞稍翻炒一会，关火
7.待全部食材汇合在一起，放入盐、胡椒粉搅拌均匀即可
榆钱饭团
食材：榆钱，面粉，糯米粉，鸡蛋，红枣。
1、榆钱洗净放入碗中，打入2个鸡蛋，加入少许的盐，搅拌均匀。
2、加入小半碗面粉和糯米粉，搅拌均匀，使榆钱的粘合度适中，能团成球。
3、将榆钱团成球状放入盘中，上面可以点缀上红枣。
4、全部团好后放入蒸锅，蒸10分钟即可，一盘翠绿鲜嫩的榆钱饭团就做好了。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。