懒人必备的排骨做法，一个电饭煲就能做，出锅一大盘不够吃_美食料理

嘉惠说娱乐

2023-03-15 02:40:13

排骨是我们平时最喜欢吃的，由于做排骨很费时间，很多人喜欢吃但懒着自己做，都是去饭店吃现成的，今天小徐教大家一个排骨懒人版做法，因为做法简单，用的材料也非常少，一般家庭都有这些调料，不用再去买了，一个电饭煲就能做，省时省力非常不错，有喜欢吃排骨的赶快收藏，学着做吧。

这是做好的糖醋排骨的成品，出锅撒上一点白芝麻，吃一口真是太香了，肉烂味美。

主料：新鲜的猪排骨1斤

调料：冰糖没用可以用白糖代替，鸡精1小勺，耗油，1小勺，盐适量，料酒少许，姜丝少许，香醋少许，白芝麻适量。

懒人版糖醋排骨制作步骤:

1:把从市场新买回来的新鲜排骨用砍刀剁成大小均匀的小块，放在盆里洗净。

2：取锅放入冷水，放入洗净的排骨，大火烧开，撇去血沫。

3：用漏勺捞出排骨，控去水分，放在盆里备用。

4：取锅烧热，放上少许的色拉油，放入冰糖，一点要小火慢慢熬。

4：熬制冰糖发红气泡。

5:熬好冰糖把排骨倒在锅里，快速翻炒几下，让排骨均匀的上色。

5：放上切好的姜丝继续翻炒，炒出香味。

6：炒制排骨上色以后关火。

7：把电饭煲洗净，把炒好的排骨倒入电饭煲里，加入水排骨的一半就可以，加入耗油，咸盐，料酒，鸡精。盖上盖按下电饭煲的蒸煮按键，电饭煲开始自动工作了，你也可以忙其他事了。

8：一个小时以后电饭煲自动结束工作，糖醋排骨也就熟了，开盖出锅之前撒上一点白芝麻，翻炒几下，装盘就可以上桌开饭了。

9：一盘做法非常简单糖醋排骨就做好了，色泽非常诱人，肉非常烂糊，想吃的赶紧学着做吧。