牛肉最好吃的做法还是牛肉炖萝卜，舌尖上的中国根本就没介绍过！_美食料理

牛肉最好吃的做法还是牛肉炖萝卜，舌尖上的中国根本就没介绍过！

历史小小演讲家

2023-03-15 07:21:10

牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。味美汤鲜，营养丰富。这是我最喜欢的一道菜！

牛肉大酱汤：1.牛肉切片，放生抽、淀粉腌制，白贝放到清水里吐沙。洋葱、西葫芦切片，土豆、豆腐切大块，金针菇洗净滤干水分。2.锅中下少许油，下洋葱炒至香软，下牛肉滑至断生。3.转入石锅中，放西葫芦土豆，倒入淘米水下，同时放大酱到锅里搅拌化开。4.煮开之后尝尝汤的咸淡，适当加盐，加白贝煮至开口，下葱花和辣椒就可以出锅了。

小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜，属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。

孜然牛肉是一道以牛肉为主要食材，以孜然、香葱、生姜、干辣椒、花椒为调料制作而成的美食，口味咸鲜麻辣。

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